1個南瓜1碗糯米粉，輕鬆在家做，孩子下午點心，軟糯香甜還不上火

又是週末又是超級寒冷的冬天，下午早早的就感覺到餓了，然後我這個吃貨就開始想，吃點什麼點心呢？湯圓不錯，可是今天南瓜蒸太多了，導致加了很多面粉，揉了一大坨的南瓜面，那怎麼辦呢？還有一個新吃法，總之是不能浪費的。南瓜從所周所是一個非常好的粗纖維食材，也算是營養聖品了，基本上是秋冬季節家裡的必備的食材之不，不管是煮粥，還是蒸饅頭，味道都是棒棒的，而且我家孩子特別喜歡吃南瓜做的美食，上週烤了一個南瓜麵包，寶寶那叫一個愛，上學拿一個，放學回來也得先吃上一個。南瓜能幫助我們消積化食，清熱解毒，還含有多種人體有益的微量元素，所以超級適合家人吃。

先來上一個南瓜椰蓉小點心的做法，湯圓步驟跟這個是一樣的，裡面包點夾心就非常的好吃了，這個小點心不油炸，也沒有多餘的熱量，不管是給小孩子下午加餐，還是我們自己下午當點心來吃，都是一個非常棒的選擇，用材更是簡單，家裡有材料的快來試試吧。

【製作食材】老南瓜、糯米粉、白糖、椰蓉

【製作步驟】第一步：一塊老南瓜，最好選擇這種老的，紅色的蒸出來也是面甜面甜的。切成薄片上鍋蒸熟。

第二步：蒸熟的南瓜去掉南瓜皮以後，把南瓜紅色心的部分放在碗中，加入兩勺白糖，趁熱把白糖和南瓜泥攪拌在一起。

第三步：加入糯米粉，因為南瓜泥是溼的，所以不用加水，糯米粉也一邊加一邊攪拌，直到盆中的南瓜泥和糯米粉能充分的揉合在一起，變成麵糰就可以了。這個南瓜跟水一樣了，所以不要放太多，越多加的麵粉就越多，我今天就是犯了這樣的錯誤，弄了好多南瓜泥，所以一勺一勺的加糯米粉，本身做幾碗湯圓，現在餘下這麼多，還得再做個點心。

第四步：和成南瓜麵糰以後，一次揪下一塊，搓成圓圓的球，如果喜歡加夾心的，還可以再包點豆沙進去，也是非常好吃的。

第五步：所有的南瓜泥都被做成小球球以後，放在案板上備用。如下圖這樣

第六步：鍋中加入清水，倒入我們做好的南瓜球，煮至飄起就可以撈出了。這個就是湯圓的製作過程了，但是做成點心，還有一個小步驟，就可以了。

第

第七步：椰蓉倒在盤子中，趁南瓜泥外表還是溼的，扔在椰蓉中滾一滾，讓全部都沾上一層椰蓉。

擺在盤中就可以開吃了，不管是自己吃，還是打包在飯盒中拿到公司當下午點心來吃，都是非常棒的，反正這樣的小點心我兒子是超級喜歡吃的，每次做都可給面子了，是不是很簡單啊，如果家裡正好有這樣的食材的，快來試試吧。

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