這種蛋卷不僅僅高顏值，而且味道特別的好吃，關鍵成本還非常的低！我是一個極其追求生活品質的人，我不僅要求食物的外觀要非常的好看，另外食物的味道也必須得特別的好吃，後來我的朋友就給我推薦了這款蛋卷，他說這個蛋卷絕對滿足我對吃的要求，而且我在家可以天天的做，朋友還說，這個蛋卷做的成本非常的低，真的是又實惠又划算，他這樣一說我就心動了起來，我就開始非常激動，想要知道這種蛋卷的製作方法，尤其是他給我看過圖片以後，我就更加堅定我要學習製作了。

這個蛋卷其實真的不難，只需要用到紫薯，麵粉，還有牛奶就可以了，第一次我就製作出來非常漂亮和照片一模一樣的蛋卷，我兒子吃了我做的這個蛋卷以後，對我是刮目相看，我聽他的朋友告訴我，兒子在學校一直在同學面前誇讚我，現在做飯非常的好吃，尤其是蛋卷，做的成功的不得了，然後我把我做好的蛋卷讓他帶到學校，分給同學們吃一點，兒子告訴我，他們的同學都說我是一個超級會做飯的媽媽，都羨慕他羨慕的不得了，我聽了後非常的開心，這都多虧了這個蛋卷。

如果你也是一個愛吃蛋卷的人的話，今日推薦你做一下這種蛋卷，首先我們先將我們的紫薯放進鍋裡面蒸熟，蒸熟以後我們再用勺子把它給碾碎，碾碎好以後我們再往裡面加入30毫升的牛奶，加入好以後，我們再用筷子開始攪拌一下，攪拌好之後，我們再把我們剛剛壓好的紫薯泥給放進來，再次用筷子攪拌均勻，攪拌成團以後，還能再把牛奶倒進碗裡面，接下來再把雞蛋也打進來，再放入適量的鹽，充分攪拌均勻之後就可以了，然後我們就可以把我們的麵粉過一下篩子。

過完篩子以後我們再把它攪成糊狀，然後我們就可以把平底鍋燒熱了，我們把平底鍋裡面倒入我們剛剛準備好的雞蛋糊，然後我們用木鏟攪拌均勻，當它形成餅狀，並且凝固的時候，這時候我們就可以關火了，我們再把我們剛剛攪拌好的紫薯鋪在我們的雞蛋餅上面，我們鋪的時候動作一定要非常的快，而且我們鋪的薄厚程度一定要一致，我們把它鋪好之後，接下來就是最後一步了，我們把我們已經鋪好了的餅輕輕的給捲起來，我們卷的時候一定要把握好鬆緊程度。

然後我們最最重要的就是控制好火候了，卷好之後，我們重新點火，我們把它調成小火，然後用蓋子蓋上，接著在火上烙一會兒，等到我們的餅外皮變成金黃色的時候，這時候我們就可以出鍋了，我們再拿出來一個小刀，然後用刀把它切成大小適中的塊狀，然後我們就可以把製作好的蛋卷裝進盤子裡面了，接下來我們就可以美美的享用，我們就製作好蛋卷了。這個蛋卷配上鹹菜，或者配上其他一些小菜，味道都非常的好。

而且這個蛋卷食用紫薯做出來的，要上一口這個紫薯蛋卷，甜甜的，糯糯的，軟軟的，非常的好吃，希望大家也能夠嘗一下這個紫薯蛋卷，換一種口味吧，相信你一定會喜歡上這個紫薯蛋卷的，同時也非常感謝大家能夠閱讀到這篇文章，這都是緣分，不如為我這個製作做蛋卷的文章留下個贊吧，感謝大家了。