2點簡單辦法，讓你的蜜桔罐頭不會苦，和超市賣10元的一樣

不知道大家都喜不喜歡吃罐頭。還記得小時候，生病得病的時候，家裡面的人就會有人買一個罐頭給生病的人吃，說來也奇怪，生病的人吃完罐頭之後真的像是病好了一樣，渾身輕鬆，病痛也走了，相信也有不少人嘗試過自己在家做罐頭，沒有辦法，現在的罐頭太貴了，一小瓶就要10來塊錢，對於現在的我來說實在是肉痛啊。答案是自己在家做過的罐頭有沒有這麼的一個煩惱，要和梨和黃桃的其實好很多，只是這個蜜桔是不是怎麼做都是有一種淡淡的苦澀味道，就是跟我們在超市裡面買到的口感不一樣，今天就有兩個小妙招來告訴大家怎麼做才能去除這種苦澀味道。

我們在吃蜜桔罐頭的時候一定都發現了第一個，我相信也有很多人都知道第一個簡單的小妙招是什麼了，對，第一個關鍵的問題就是蜜桔肉外面的蜜桔衣，就是因為有了這麼一層衣服所有我們罐頭才會變的有淡淡的苦澀味道，雖然我們知道這個問題很簡單，解決問題的方法也很簡單，但是我們現在沒有一個太好的方法去解決這個東西，只能用手一個個扒開，然後備用。

這時候可能就悠然好奇了，那怎麼可能沒有好方法呢，那要是這樣罐頭廠的工人都是怎麼做的呢，其實我們要明白一個問題，那就是雖然罐頭廠商的橘子罐頭雖然沒有外皮，但是罐頭廠商也不是用人工來處理的，而是用鹼，這個東西都是由嚴格的把控的，鹼的濃度，浸泡時間，還有清洗過程和鹼的配方都是由很嚴格的把控的，所以抱歉，我們在家的時候真的很難簡單快速處理好蜜桔衣，我們就只能有笨方法來處理。

我就知道在到這的時候有很大一部分人要放棄了，所以我們現在就來說我們要注意的第二個點。如果你實在是不想要拔掉外皮的時候我們就注意第二個點，那就是我們要把外面的白色絲絡要儘量的去除乾淨，我們去除外衣的大部分原因就是我們要完全的去除外面的白色絲絡。所以我們要是可以的話也可以儘量去除白色絲絡，就也能大幅減少苦味。

所以我們總結一下，我們要是想在家裡面做出跟外面一樣的話，我們就要處理一個簡單的問題，就是外皮，但是我們只能用笨方法。如果我們不想用笨方法那就把外面的白色絲絡就可能的去除乾淨，這樣味道也會很好。用哪種方法就自行斟酌一下。

【重中之重】：

其實這裡面有一個比手去皮簡單的方法，但是有一點浪費，但是快了不少，我們可以用刀沿著其中一邊割開，到芯之後我們再沿著另一邊，這樣橘子肉就掉下來了，不斷重複這一步驟。

每一份閱讀都是一份支援，再次感謝

文案編輯：見聞美食曬一