穀雨前後，這個菜要攥緊吃，早餐5分鐘出鍋，鮮嫩多汁，元氣滿滿不曉得奈何回事，2019的日子感受過的分外迅速，偶爾之中點開了日曆，果然發掘另有兩三天的光陰即是穀雨骨氣了，穀雨節令是春天裡非常後的一個骨氣，意味著春天的收場另有炎天的首先。

春天是萬物發展的節令，天然有很多專有甘旨食材，不曉得朋友們有無逐一品味過呢？

若沒有的話，就要捉住春天的小尾巴了，真相過了春天就吃不到了。

在咱們朔方，春天不但有專有野菜上市，就連少許季候蔬菜也是不容錯過的，好比春天的韭菜，民間有句話說：春食則香，夏食則臭。

這句話說的即是韭菜，意義即是春天裡韭菜的滋味是非常好的，秋天次之，滋味非常差的時分是在炎天。

由此可見，韭菜也算是春天裡必吃的一種食材了，沒吃夠大概還想吃的同事要攥緊了，要否則比及進來炎天，韭菜的鮮美可就差多了。

韭菜的服法有很多，咱們一家都不稀飯炒雞蛋，因此買回歸的韭菜都是調成餡做成種種麵食。

當今天色和暖了，早上起床的光陰也早了很多，美妙的一天更是從早餐首先的，因此或是拿韭菜給家人籌辦適口的早餐吧。

反面面不揉麵，擀一擀烙一烙做成外酥裡嫩，咬一口鮮嫩多汁的韭菜盒子，大人孩子都稀飯吃，底下呢，就把這道韭菜盒子的細緻做法共享給朋友們，穀雨前後，這個菜要攥緊吃，早餐5分鐘出鍋，鮮嫩多汁，元氣滿滿。【餃子皮版韭菜盒子】所需食材：餃子皮、韭菜、雞蛋、食鹽、香油、食用油、淨水步調一：雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液，倒入適量淨水攪拌勻稱。

步調二：起鍋熱油，油熟後倒入雞蛋液，比及成型變熟，搗散盛出，晾涼後切碎。步調三：韭菜摘掉黃葉和爛葉，放入淨水中洗潔淨，甩幹水分後切碎。步調四：把韭菜碎放在大碗中，倒入適量食用油攪拌勻稱，比及要做盒子的時分，倒入雞蛋碎，倒入適量食鹽、香油，一切攪拌勻稱成餡。

步調五：取一疊餃子皮放在案板上頭，用擀麵杖擀的更薄少許，而後取一張餃子皮放在案板上頭。步調六：在麵皮的一半片面放入適量餡，鋪平整，而後把另一片面蓋過來，把邊捏緊成盒子。步調七：電餅鐺大概平底鍋刷一層食用油燒熱，而後擺入韭菜盒子，烙至兩面出現金黃色，即可掏出食用。小貼士：1、雞蛋液中進來淨水，能夠增長雞蛋的數目，還能增長換嫩精緻的口感。

2、調餡的時分，韭菜中先倒入食用油能夠連結韭菜的青翠，還能倖免出水。朋友們好！我是美食原創作者，迎接朋友們眷注珍藏點贊，每天都邑更新少許美食菜譜和烹調方法。你們的必定即是我非常大的能源，感謝朋友們！本文原創，如有剽竊必將窮究究