土豆是我們日常生活中非常常見的一種食材，它不僅因時而爽脆時而軟糯的多變口感而深受大家喜愛，而且營養也是非常豐富：含有大量的澱粉、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等各種營養元素，這對於成長期的孩子來說可以說是一種不可多得的食材。

它的做法也是多種多樣，可蒸、可炒、可燉，可做菜，可做小吃。可是常見的一些做法家裡的兒子都吃膩了，最近這段時間再做土豆見他就很少再動筷子了。後來刷微博的時候偶然見到一個美食博主換了一個新花樣兒做土豆，就試著做了一次試試，結果端到兒子面前他嚐了一口後就吃到停不下來了。想知道這個新花樣兒是什麼嗎？想知道的話就跟著我一起往下看吧。

首先是要準備好食材

：大小合適的土豆2個、胡蘿蔔1個、澱粉、雞蛋、麵包糠、沙拉、玉米粒、小香蔥、黑胡椒粉、鹽、油

具體的操作步驟：

1、把土豆去皮清洗乾淨後切成條狀，再用清水沖洗一遍瀝乾水備用。

2、鍋中加水燒開後把土豆放進鍋中蒸屜上面蒸軟。

3、把胡蘿蔔洗淨後切碎，放進開水鍋中用漏勺隔著焯一下水。

4、蔥洗淨後切碎，把焯好的胡蘿蔔與蒸好的土豆放一起，加入玉米粒、蔥花、鹽、黑胡椒粉、沙拉，攪拌均勻後把它們捏成球狀。

5、雞蛋打到碗裡後攪散，把球狀的土豆泥沾上澱粉，雞蛋液後放大面包糠上面，使其表面被面包糠均勻包裹住。

6、鍋中加適量油，燒至五六成熱後下入包裹著麵包糠的土豆球，炸至兩面金黃時撈出，瀝乾油。

等到稍微晾涼一點土豆球就可以吃啦。炸好的土豆球外表看起來色澤金黃，時不時飄過一陣香味兒，再嘗一口，鹹鮮得當，外酥裡軟，裡面更是因為食材多樣而帶來了不同層次的口感，怪不得兒子會吃到停不下來呢。

如果你家孩子也吃膩了普通的土豆做法，不妨按照我分享的這個方法換個新花樣兒給孩子做土豆吃吧。