Hi~我是你們的好胖友，愛好（Hào）吃，喜歡分享一些美食。有人說吃得好不好，在於食物的品質；有人說吃得美不美，在於和誰一起吃。和我一起食遍南京，好胖友在此~

在南京幾個有名吃喝的夜生活圈裡，一定會有鼓樓區這條最亮的街——鳳凰西街，在這條街上大大小小的美食餐廳，打上一個月的卡，也未必能吃完，今天介紹一家在入秋後，開始做食補羊肉煲的店。

位於鳳凰西街支路湛江路海棠裡，用炭火爐子煲砂鍋，口感會更棒些，可以看火苗在爐子裡竄動，想必冬天吃也爽了。

經典碳火，順便可以烤烤手。冷歸冷，請不要靠得太近！

經典碳火，順便可以烤烤手。

沒等多久，一鍋熱氣騰騰的羊肉煲就翻騰ing。 愛喝湯的我們選的古法羊肉煲，內容很豐富哈。

裡面蟲草花、紅棗、枸杞等，湯底還有細參哦！雖然……蟲草花和蟲草並沒有什麼關係，但是這麼一鍋看起來很養人。

吃到最後才發現得細參，這個壓底還是很不錯的。

鍋底的羊肉分量很足，牛腩瘦中帶著筋，煲得比較軟爛入味，帶著淡淡的中藥味。

古法羊肉煲，最重要的是什麼？？！！先喝一碗湯啊！！一鍋羊肉的精華都在這裡頭嘞！！

湯底比較濃郁，喝完湯再吃塊羊腩，太棒了~~白菜和羊肉的搭配簡直就是神一樣的隊友，白菜減少了整個羊肉湯的膩感。

兩個人吃一個煲其實已經足夠了，如果不夠還可以在增加點菜繼續涮。粉絲不錯，放到湯裡並不會煮爛掉。麵筋泡說：捨不得走，這一鍋很鮮（調皮下）！

再來些羊肉串打打牙祭，羊肉偏瘦，微辣正好點綴了羊腩煲的清淡。