俗話說得好：雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽生木質。香椿是一種營養價值極高的菜，特別適合春天食用，吃起來也有種特別的感覺，美味的不得了！我個人是十分喜歡香椿的，怎麼做都好吃，調調味道陪著饃饃吃都是舒適好吃的樣子！

香椿樹主要分佈於我國的長江南北地區，屬於落木喬木，香椿含有豐富的鈣、鈉、磷等微量元素，對於人體也有著滋補的功效，具有補虛壯陽固精的效果，還可以調理脾胃、補腎養髮生髮等，總之是一個特別的存在。

而且香椿還有著“助孕素”的稱號，他還有豐富的維生素E和性激素物質，有助於抗衰老、補陽滋陰的好作用。實在是個不可多得的菜餚。另外，香椿可以揮發芳香的氣味，這些氣味可以透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁，幫助排除。

山東香椿芽新鮮頭茬紅油香椿菜新鮮香椿芽露天採摘現摘現發包郵

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香椿也被稱為“樹上蔬菜”，直接在書上掐取即可，一般在春季的穀雨前後冒頭，這些嫩芽可以被製作成各種菜餚，比如：香椿炒雞蛋，營養豐富還好吃！

雲臺山·河南特產香椿醬辣椒醬瓶裝香辣調味醬特辣拌飯醬拌麵醬

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如今正值秋季，新鮮的香椿肯定是吃不到了，但是市面上有很多香椿醬，這些香椿醬採用的便是天然的香椿嫩葉，搭配一些材料製作而成。醬料的味道和香椿原本味道相差不大，都是綠色產品，可以放心食用。