雞翅百吃不厭的做法，簡單做法3分鐘學會，我家經常做。

大家好，我是風雨彩虹。我們家有一個肉食主義者，這幾天這不是跟我說又想吃肉了。我今天給孩子做一個，不用紅肉做，用白肉做。所說的紅肉指的是四條腿的豬肉、牛肉、羊肉、都屬於紅肉。白肉是比如兩條腿的雞肉、沒有腿的是魚肉。其實經常吃魚肉還是有好處的，但是也不能總吃魚肉。偶爾還得吃點其它的肉類，補充一下身體的營養。所以我今天給孩子用雞肉做好吃的。雞肉現在分割得太精細化，有什麼雞胸脯、雞大腿、雞翅膀、雞胗、雞肝、雞爪子。

真的挺適合大眾心意，想買哪個部位都有。我今天就買了我閨女最喜歡吃的雞翅。我以前做過紅燒雞翅，還用烤箱烤過雞翅。今天咱們換個吃法，來一罐啤酒加雞翅。有淡淡的酒香味和肉香味混合在一起美味。做雞翅有人打水焯，有人用鍋煎，我們今天不用這樣做。親們記住幾個要點，包你做出的雞翅好吃又入味。那我們現在就開始準備。

製作材料：

雞翅500克、啤酒一瓶、大蒜半頭、大蔥少半根、姜一小塊、八角2個、生抽8毫升、老抽3毫升、料酒5毫升、五香粉2克、糖3克、鹽1克、雞精1克、油適量。

操作步驟：

1、首先，我們需要把雞翅洗乾淨，用刀在雞翅的兩面都劃幾刀，這樣做好的雞翅就特別容易入味。大蔥一部分切成段醃製時用，一部分切成蔥花炒制時用。姜一部分切片，一部分切絲也是兩用。準備一個碗放入雞翅，把雞翅先醃製入味。放蔥段、薑片、八角、五香粉、鹽、料酒去腥，用筷子攪拌均勻醃製入味10分鐘左右。把醃製好的雞翅撿出，調料扔掉裝盤備用。

2、起鍋燒熱放油，先放入蒜頭這時改中小火，把蒜頭煸炒出香味。煸炒至蒜頭變成金黃色，放蔥、姜、八角、爆出香味。這時下入雞翅翻炒均勻，然後調味。

3、放生抽、老抽、五香粉、放點糖提鮮。倒入啤酒要沒過雞翅，就不用再加水，加了水啤酒就不濃了。

4、蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燉15分鐘。如果有湯汁大火收汁，臨出鍋時放點雞精。就可以出鍋裝盤端上餐桌享用美食啦。

5、這樣燉出來的雞翅軟爛又入味，淡淡的酒香味、肉香味撲鼻而來。我們的啤酒雞翅就做好了。親們這樣的雞翅是不是特別好吃啊，喜歡的朋友們也給家人做一道，這樣的啤酒雞翅吧。

啤酒雞翅小貼士：

1、雞翅用刀劃幾刀，這樣才容易入味。

2、先把雞翅醃製入味，這樣更好吃。

3、啤酒要沒過雞翅，不用加水，這樣才能有淡淡的酒香味。

好了，各位朋友們，今天的美食就做好了，謝謝各位朋友。還有，原創不易，老太太我今年快70歲了，剪輯拍攝啥什麼的，和年輕人相比還是有些差距，不過也期待各位親們，多提寶貴的建議，我們共同進步，希望各位親們點個關注吧，拜謝。請盜文的親們高抬貴手，老太太做個影片不容易，給老人點生存空間，多謝多謝了。