小兩口的早餐這樣吃，葷素搭配營養健脾胃，吃飽1上午不餓精力足~

平淡而幸福的日子，說簡單其實也是很多人夢寐以求的日子。家人的健康直接會影響幸福的指數。一年365天，每一天都是一日三餐，作為家庭主婦不但要安排好一日三餐，每一餐都要營養而健康，其實並不輕鬆。喜歡朋友圈記錄一下平常普通的生活，但是早餐常常被朋友記掛。朋友們也都喜歡這樣簡單而普通的早餐，羨慕平淡的幸福。其實幸福就在你的身邊，有你愛的人，有愛你的人就夠了。

每一天的早餐，我都會精心的搭配，雖說不是很精緻，但是營養全，家人喜歡最重要。今天和大家分享我家的早餐，希望也可以激發你做早餐的熱情，給家人最健康的生活。

韭菜蝦仁煎餃

韭菜在這個季節已經可以吃了，味道好了很多，放上蝦仁更是提鮮，我一般是提前做好，早上放到電餅鐺一煎就好，吃起來好吃還方便。

蝦仁煎餃做法：1，韭菜洗淨切碎，黑木耳泡發洗淨切碎，蝦仁切粒一起放到盆裡，加入花生油攪拌均勻，再加入適量的鹽拌勻。2，麵粉和成麵糰靜置一會揉勻，揪成小劑子擀成餃子皮。3，餃子皮上放上餡料，兩手一捏餃子即成。4，把電餅鐺抹上花生油，餃子放入煎至金黃即可出鍋。

五香水煮花生

鮮花生是這個季節上市的食材，營養好還健腦，簡單的一煮就可以上桌，好吃簡單，每天早餐來一盤，不用去燒烤攤也能吃到美味的五香煮花生，這個是我家先生最喜歡吃的。

五香水煮花生做法：1，鮮花生去掉泥沙洗淨。2，把鮮花生放到鍋裡，加入鹽，花椒，八角大火燒開，改成小火煮上30分鐘。3，泡在湯裡入味，隨吃隨取即可，如果香長時間吃，可以撈出冰箱冷凍儲存，吃的時候拿出蒸透即可。

紅燒豬皮凍

晶瑩剔透的豬皮凍，自己做很簡單，每次做了能吃上幾天。豬皮凍裡的膠原蛋白很豐富，平時偶爾吃點還是很不錯的。做法也不復雜，一起看看吧。

豬皮凍做法：1，豬皮洗淨放到鍋裡，加入蔥姜，料酒焯水，然後再用刀去掉豬皮上的脂肪，拔盡豬毛。2，拔豬皮放到壓力鍋中，放入鹽，老抽，花椒，八角煮熟。3，撈出切成條狀，拔湯液倒入砂鍋裡，小火慢慢熬煮20分鐘，倒出的模具中放入冰箱冷藏即成。4，吃的時候切片即可。

芹菜粥+煮蛋

芹菜粥和煮蛋都很簡單，芹菜加大米熬製成粥，雞蛋煮熟，搭配早餐，營養很不錯的，吃得也愜意。在搭配上這個季節上市的葡萄，這個早餐普通又好吃，你也試試吧。

峰兒話語：

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