旅遊勝地海南,有家三十年老店,這裡的糟粕醋你絕對沒有吃過

在海南除了看環島的美麗風景之外,你還可以享受一下海南高危的水上專案,在不旅遊勞累之際,是否肚子就已經餓得呱呱叫了,這時候就需要吃一下海南的美食了。沒錯!小編這次去海南旅遊的時候就探索到一家店,菜品豐富,還有一到菜你絕對沒有吃過,值得你去試一試。

旅遊勝地海南,有家三十年老店,這裡的糟粕醋你絕對沒有吃過

就是花姐甜品小吃店的太瓊糟粕醋,作為海南最具特色的傳統美食,不來吃一頓真的會留下遺憾,因為小編個人非常喜歡酸酸辣辣的口味,所以一聽見這個菜品是這個味道,就立馬點菜了,一吃果不其然是小編的心頭愛。區別於冬陰功的重酸辣口感,糟粕醋要清爽很多。雖然菜名是以醋結尾的,在大家的印象中肯定是黑黑的,但是這個菜卻是金燦燦的看起來特別有食慾。

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其次是海南的粉也很是出名,小編的最愛吃的是湯粉,再加個雞蛋,有小貝殼,小腸,青菜,豬肉片,酸菜等等很多小料輔佐,然後最後再加一勺榨的香噴噴的蒜,絕了。其實粉湯主要就是吃個湯底,這家非常清淡,骨湯鮮美,阿姨每天早上都要熬很久。

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炒粉也值得推薦屬實不相上下,都是白色的滑溜。溜的類似於越南河粉口感的粉,然後配上阿姨的特製醬料,絕對沒有其他家能做出和阿姨這家一樣的口感,超級香。還有一種是黃色的叫細面,這種面本身口感就非常香不需要配辣椒也完全不會膩。吃不慣細面的,這家有一種是白色的圓圓的面,類似於手擀麵的口感,配上湯汁另類的鮮美。

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除了這些還有炸蝦餅,一定一定要來試一試,蝦餅即使涼了也還是脆脆的,加了蔥花一起炸出來的超級香。芝麻糊,一碗熱騰騰的芝麻糊開啟了暖胃的一天,芝麻糊裡還帶著一點點姜味,挺特殊的。白膜,跟儋州白膜很像,就是醋汁偏甜,看起來來這邊的都點。糯米飯,紅豆糯米煮出來的糯米飯超級香,是鹹口的,還放了蒜頭渣。糖水蛋,就是時候媽媽煮的味道,超級回味。

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他們家涮海鮮和文昌雞是一絕,口感特別鮮嫩,秘製醬料一定要服務員幫忙調,簡直不要太好吃。

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總之就是吃不慣南方菜的人對這種肯定也沒什麼感覺,因為比較清淡,強調鮮,但是如果你吃得慣,相信小編,有機會一定要去一次,小編真的覺得這個太好吃了,一定要嚐嚐。