導語：白酒放得越久越好喝？原來存酒有“3不行”，裡面的奧秘只有行家才懂

中國酒文化源遠流長，自古文人騷客在喝酒助興之後精彩絕倫的詩篇就洋洋灑灑躍然紙上了，就連內宅女眷們也會在節日裡溫一壺酒，盡情享受節日的喧囂熱鬧。

現代社會親朋好友聚在一起總要小酌幾杯，所以白酒幾乎出現在生活的方方面面。

俗話說“酒香不怕巷子深”，又說“酒是陳的香”，這幾乎是中國酒文化圈子裡最常聽到的話了。

在我們身邊也不乏愛喝酒的人士有存酒的習慣，那麼是不是白酒放得越久就越好喝呢？

對於這個問題，其實白酒行家早在幾年前就做過詳細解答，他們告訴大家並非如此！

不是所有酒存放得越久越好喝，有些酒會因為存放時間和容器以及存放環境的變化而影響酒的品質和飲用口感，值得存放的是這些酒，建議收藏。

原來存酒有“3不行”，裡面的奧秘只有行家才懂。

下面我們就來說一說到底哪些酒不適宜長期存放吧。

part 1：不值得存放的酒

1不行：開封飲用過的酒

一般市場上流通銷售的白酒都是瓶裝酒，每瓶酒的容量基本上都在500毫升有餘，而每個人並不是像小說中的酒仙一樣千杯不醉，因此開封后的酒有可能喝不完，對於剩餘的酒來說，就不是存放的時間越長越好了。

對於已經和空氣充分接觸後的酒來說，白酒中也會進入微生物，隨著存放時間的延長，微生物會讓酒體發生化學變化和物理變化，存放時間一久，酒精和水分子逐漸構成大分子群，酒精分子受到了活性上的束縛，進而影響酒的飲用口感，因此對於已經開封飲用過的酒需要儘快喝完。

2不行：低度白酒

白酒分為不同的濃度，一般情況下濃度越高越容易長時間存放，相應的價格也會越高，而低濃度白酒因為較高的價效比備受普通老百姓喜愛，但是這種低濃度白酒並不適合長期存放，因為酒精濃度較低，容易被水解和氧化，酒香保留的時間就短。

因此為了體驗酒的絕佳口感，就要儘快飲用。

3 不行：勾兌的酒

現在市場上流通的白酒並不是全部都是純糧食釀製而成，有一部分就是用酒精和水以及其他物質勾兌而成，這種酒喝起來時並沒有什麼影響，但是非純糧食釀造的酒存在變質變味的可能，而且酒精具有揮發性，酒味會隨著存放時間揮發掉一部分，可以想到再喝起來口感肯定會大不一樣。

所以建議購買這類酒的人及時喝完，千萬別存放太長時間。

既可以作為一款居家自飲的醬香白酒，又可以當做禮品送給親朋好友。

雖然細微，但是會影響到飲用口感，小編還是建議大家儘快開蓋飲用哦。

科普完白酒的存放時間以及不能長期存放的酒的型別，大家是不是迫不及待想要了解什麼樣的酒才是值得購買的佳釀呢？

接下來就給大家推薦一款小編經常品嚐的白酒。

Part 2：值得存放的酒

潭酒

來自於赤水河45公里醬酒黃金產區，擁有適合醬酒生產得天獨厚的自然條件。

由知名白酒大師現場親自調製而成，運用12987工藝，經過165道工序，585天釀造週期，3年以上土陶壇儲精心打造了這款優質醬香白酒。

採用成本最高的坤沙工藝，生產週期長，調製過程中不新增任何年份的酒和其他物質，酒體微黃，口感醇厚綿柔，餘香回味悠長，入口既是享受，

價格中規中矩，適合廣大普通老百姓，建議別錯過。

潭酒 小酒版品鑑酒 53度醬香型 金醬小酒100ml*1

檢視

包裝優雅大方，深藍色的禮盒印製這潭酒的LOGO，彰顯著品酒人的高雅格調和內斂氣質。

既可以作為一款居家自飲的醬香白酒，又可以當做禮品送給親朋好友。

一款優秀的醬香型白酒水隨著時光的流逝彌足珍貴，沉香突出，好的基因蘊藏好的品質，非常值得存放，建議收藏。

彌足珍貴，沉香突出，好的基因蘊藏好的品質，非常值得存放，建議收藏。