來貴州必吃的美食絲娃娃。

貴州非遺美食選材多樣營養豐富。健脾開胃製作也非常簡單，在家裡不知道吃什麼可以試試哦。

在貴州方言當中絲娃娃的意思就是私生子的意思。相傳在以前一位農婦進撿了一名女嬰回家收養。由於家裡非常貧寒，沒有什麼可以吃的，鄉里鄉親的看著母女二人非常可憐。於是將家裡剩餘的食材分給了母女二人。這位農婦將所有的食材都切成細絲。裹上面皮。最後再沾上醬料喂，給小女孩吃。由於裹起來的樣子呀。很像襁褓當中的嬰兒。因此叫為絲娃娃。一轉眼小女孩長大成人，非常漂亮。有人就問小女孩為什麼長得如此眉清目秀。這位小女孩開玩笑的說。都是因為從小食用絲娃娃的原因了。故此絲娃娃廣為流傳。絲娃娃選材多樣營養豐富。健脾開胃製作呢，也非常簡單。是在家營養餐養的首選。

麵皮包著各種小菜，並且主要以蔬菜為主。還得加京醬肉絲脆哨軟哨包在裡面吃。每個人都會配一碗紅湯裡面可以根據自己的口味自制佐料。

絲娃娃佐料麵皮，各種絲狀的小菜。

包好的絲娃娃

加入自己喜歡的小菜，還可以加京醬肉絲

裹起來了

加醬水

食材都是切絲的，不能直接使用的可以放水裡面燙一下過涼水。 麵皮是用麵粉和成糊，烙成薄餅。辣椒湯是由姜蒜，蔥花香菜，鹽，味精，醬油，醋，水，糊辣椒弄成的，蘸這個辣椒醬吃，好吃到爆