從備孕開始，準爸媽們就開始關注各種孕期注意事項，尤其是吃的方面，一方面想要補充營養，一方面又對各種坊間傳說的孕婦不能吃系列提心吊膽，那麼孕婦到底不能吃哪些食物呢？我們在此為大家整理了一份最全的孕婦忌口指南！

一、忌不潔蔬果

蔬菜水果能為孕婦提供豐富的維生素、微量元素和膳食纖維，但是在食用之前，一定要清洗乾淨，排除大腸桿菌、李斯特菌等有害細菌。即使不吃外皮，也要在切削之前清洗乾淨。另外儘量不要吃任何生的芽類食物，如豆芽等，因為這種蔬菜可能含有致病菌，食用前一定要煮透。

二、忌生冷食物

包括生肉、生雞蛋、生海鮮、貝類、未經巴氏消毒的牛奶、冰箱裡的冷藏食物等，因為生冷食物容易攜帶李斯特菌。 李斯特菌廣泛存在於自然界中，它的主要傳染媒介是食物，是最致命的食源性病原體之一。同時它又被稱為“冰箱殺手”，主要原因是李斯特菌能在2℃～42℃下生存，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。

孕婦一旦感染了李斯特菌，可出現輕微類似流感症狀，發熱，劇烈頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉、敗血症、腦膜炎、孕婦可出現流產，也可能透過胎盤傳染給胎兒，導致早產、死產或者新生兒腦膜炎等嚴重的後果。 所以，充分加熱、煮熟食物，定時清理冰箱，最好吃剛煮熟或新鮮製造的食物，是有效預防感染李斯特菌的最好辦法。

另外，箭魚、鯊魚、馬鮫魚、鯖魚、方頭魚等含汞量高的魚，孕婦最好不要吃。過多汞的攝入會對寶寶正在發育的神經系統有損害。可以選擇含汞量低的魚，如：蝦、三文魚、鱈魚、鯰魚、鳳尾魚、鮭魚。

三、忌酒精

愛好飲酒的孕媽們暫時要剋制下自己了。如果被勸酒，那更是應該果斷拒絕。任何度數的酒精飲品對孕婦來說都是不安全的。因為酒精可以進入孕媽血液透過臍帶進入到胎兒的體內，胎兒體內要是出現了酒精接觸會影響他的身體的發育。

尤其是在孕早期，在最重要的器官形成的過程中，會造成重要器官發育畸形或障礙，如寶寶臉部畸形、心臟發育不全、心智發育延遲等，持續過量的酒精攝入更有可能增加流產和死胎的機率，即使適度飲酒也可能影響胎兒腦部發育。最安全的選擇是在孕期完全遠離酒精。

四、忌濃茶咖啡

2016版的《中國居民膳食指南》中建議孕婦和乳母都忌菸酒、遠離濃茶咖啡。科學家表示，咖啡因可以透過胎盤進入寶寶身體，而咖啡因的收縮血管的作用會使得胎盤的絨毛膜血流明顯減少，對寶寶的發育有很大的影響，過多的攝入咖啡因還有誘發流產的風險。所以，為了胎兒的健康，在懷孕期間我們也建議孕婦遠離濃茶咖啡。

孕婦是一個特殊群體，飲食關係著自身和寶寶的健康，每個食材固然有其自身的營養價值，但一旦不新鮮、發芽、未煮熟，就有可能會產生毒素，輕則影響腸胃健康，重則威脅母嬰安全，所以孕媽們一定要格外注意。get了這份孕婦忌口指南，相信每位孕媽都可以健康度過孕期。