貧血是很多女性出現的一種疾病，主要表現為經常頭暈、臉色比較差、氣血不足，下蹲的時候突然站起來頭暈。當然，最準確的方法就是去醫院查一個血常規，如果發現紅細胞減少，血紅蛋白減少，你就是貧血。

女性朋友比較容易患上貧血，主要是因為月經量多以及妊娠期影響導致的。老年人也是貧血的主要人群，老年人由於骨髓的造血功能以及營養物質的消化吸收功能均降低。

現代營養學來看，貧血就是指人體外周血血紅蛋白濃度低於正常值引起的一種症狀，它是疾病的一種表現而已。可以透過飲食上的改變，就可以改善這一情況。

很多人都說阿膠、紅棗、紅糖能補血，事實真的是這樣嗎？

其實，只有出現了缺鐵性貧血之後，吃一些鐵含量比較高的食物，有一定作用。但是像阿膠、紅棗、紅糖這類食物並不是最好的補血食物，它的鐵含量很低，補血效果都是人云亦云罷了。

阿膠的主要成分是膠原蛋白，但這種蛋白質無法滿足人體對氨基酸的需求，而且鐵含量很低，幾乎可以忽略不計。所以吃阿膠補血並不靠譜。

紅棗的鐵含量也不高，幹棗中的鐵含量大概是每100克含有2毫克的鐵，但這裡面的鐵屬於植物性鐵，人體不太好吸收。需要注意的是，棗的含糖量比較高，幹棗的含糖量為每100克67。8克的糖，如果是糖尿病患者就需要特別注意了。

紅糖是沒有經過精煉的糖，幾乎都是蔗糖，但鐵含量卻很低。如果吃太多，不僅補不了血，很容易血糖升高，所以靠紅糖補血不靠譜。

其實，日常我們吃的紅肉就可以補血，像豬肉、牛肉、羊肉等食物，貧血的時候多吃點就可以了。因為這些食物鐵含量比較高，而且屬於動物性鐵，吸收利用率很高。