我們組有個童鞋，特別愛吃橘子。大家都知道這橘子啊，

富含維生素c和檸檬酸，除燥、利溼、化痰、止咳、健脾這些功能它都有

，營養成分很好。

不過，橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結之類的症狀。這是因為橘子果肉中含有一定的

有機酸，

為避免有機酸對你的胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，妮妮兔建議大家

最好不要空腹吃橘子。

既然說了橘子的好壞，那有童鞋肯定會問了，挑橘子有訣竅嗎？嘿嘿，當然是有的啦，教大家幾招啊：

1、看橘子尾部是否是一個圈，而不是一個點。

一般來說，有圈地是比較甜的。

2、看光滑程度：甜酸適中的橘子屬於表皮光滑，面板表面的油胞點比較細密。

3、測試彈性：如果戳下去，果肉結實不硬，一鬆手就能反彈，就算比較好的。

但如果你買的橘子沒有那麼甜腫麼辦，那就來做個

糖水橘子

吧。糖水橘子 準備材料：

橘子400g，冰糖適量，枸杞若干

製作方式：1、橘子去皮，剝開2、把冰糖放進鍋里加水煮開3、然後倒入橘瓣，大火煮開後轉小火煮10分鐘4、關火之後盛出橘子，涼一會就可以開動了5、吃不掉冷藏一下也不錯

蜂蜜橘子醬 準備材料：

橘子5個，老冰糖一大塊，蜂蜜2勺

製作方式：1、剝皮，取出橘瓣，清除掉桔絡2、接著把橘子放入料理機or榨汁機中打成汁3、然後放入鍋裡大火煮開，然後加老冰糖，轉小火熬製40分鐘左右4、發現粘稠之後，就可以出鍋降溫5、溫熱的時候就可以加入蜂蜜，然後用罐子裝起來，涼了之後放冰箱

小tips：橘皮不想浪費的話，也可以切丁或者打成汁，一起放進去。

不過一定要提前拿鹽水浸泡乾淨，不然會有細菌。

既然說到了橘子皮，不如再和大家聊兩句吧，

橘子皮啊，風乾一年之後，俗稱“陳皮”。藥用價值很高，還有一定的美容功效。

陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥溼化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐及溼阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及咳嗽痰多等症。簡單來說，

食用陳皮會促進消化系統，有抗炎的效果。

怎麼食用陳皮呢？教大家兩個懶人大法：紅豆陳皮水 準備材料：

紅豆200g，陳皮5g，鹽少許

製作方式：1、先把紅豆和陳皮浸泡30分鐘2、然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘3、加入陳皮在熬10分鐘4、最後放少許幼鹽就可以喝了

紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟，與紅豆結合能減肥消腫。陳皮小米粥準備材料：

小米半杯，陳皮2-3片、銀耳、枸杞、冰糖

製作方式：1、銀耳、枸杞提前泡發30分鐘左右，小米洗浸2、把泡好的銀耳、枸杞和冰糖放入加水的鍋中3、大火煮沸後轉小火煮10分鐘後，倒入小米4、繼續大火煮沸，轉小火攪拌，再煮20分鐘5、最後加入枸杞，關火燜10分鐘就好啦

當然啦，陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用。陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。