小美一直認為將最常見的食材玩出花樣，就是件充滿幸福感和成就的事！

今天的主題是最常見的

【牛奶】

1

“喝”牛奶

牛奶被成為“白色血液”，營養價值高

對於女性來說，常喝牛奶更是能

預防經期綜合症、改善面板、安神

1、蜂蜜牛奶

食材

牛奶250毫升

蜂蜜3-4勺

做法：用開水加溫牛奶，加入幾勺蜂蜜飲用。

用法和功效：早上空腹一次，晚上睡覺前一次，對女性更年期綜合症、出虛汗、失眠有很好的效果。

2、牛奶大棗湯

食材

牛奶500毫升

大棗25克、大米100克

做法：先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可。

功效：可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。

2

“做”牛奶

健康養生+操作簡單

每道僅需5分鐘！

1、牛奶粥

食材

牛奶250毫升

大米60克、白糖適量

做法：將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等。

2、厚奶

食材

牛奶250毫升、糖

澱粉/糕乾粉/藕粉，任選其一

做法：先將牛奶燒開，再加入澱粉或糕乾粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。

功效：本品適用於習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。

3、姜撞奶

食材

牛奶250毫升、糖適量

生薑25克

做法：將生薑切碎、搗爛，以潔淨紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。

功效：可溫胃健脾，適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等。

4、牛奶紅豆西米露

食材

西米100克、紅豆150克

牛奶250毫升、煉乳適量

做法：

西米洗乾淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；

紅豆事先浸泡，煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。

將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。

3

牛奶應該怎麼加熱

上面的做法是不是超級簡單呢？

不過小暖知道，肯定有人要問

“加熱牛奶會破壞營養成分嗎”

加熱是會部分損害營養價值的，因此有幾點要告訴大家：

熱水浸泡加熱。將包裝牛奶直接放入不超過50℃的溫水中浸泡5-10分鐘。

用爐子直接煮。將牛奶倒入鍋內，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可，不必煮沸。

微波爐加熱。將牛奶倒入微波爐專用杯中，加溫2分鐘即可。

關於牛奶的基礎知識

你都get了嗎？

廚房小白都能輕鬆上手的妙吃

學會了的給小美點個贊吧！

歡迎分享本文，轉載請保留出處