在綠茶界，西湖龍井可是獨佔鰲頭，西湖龍井有雨前龍井跟明前龍井，其中西湖龍井明前茶更是珍貴。“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”這堪稱是明前龍井的絕妙寫真。很多人會問西湖龍井明前茶價格為什麼這麼高？下面跟小編一起來看看就知道了。

什麼是明前茶？農曆清明節以前生產的茶，就是所謂的明前茶。在這以後產的茶，就叫明後茶。明前茶屬於頭春茶，其樹種的生長週期相對一般的茶樹而言較長，茶葉內含物相對豐富，因而具有較好的口感。西湖龍井明前茶的茶葉青綠透亮，葉片勻整而有光澤，茶葉中香味清甜，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。

西湖龍井明前茶價格昂貴一方面是因為絕佳的口感，另一方面就是因為產量稀少，畢竟物以稀為貴麼！

1、品質極好，口感絕佳

西湖龍井明前茶是春天所採摘的第一道茶。要知道，茶樹在休養生息一個冬天之後，所積累的養分都積聚在茶芽之中，因此明前龍井的內含物質十分豐富，茶湯濃醇鮮美。其次，從口感上來說，清鮮鮮醇，集綠茶之精華，品過極品的明前龍井，這滋味根本難以忘懷。

　2、產量稀少，工藝複雜

西湖龍井明前茶是要在清明節前後兩三天內，茶樹剛剛吐出嫩芽時採摘下來，採摘的時間也就那麼兩三天，而且要保證採摘的品質，所以產量是十分稀少的。產量稀少不說，它炒制的工藝還相當複雜，需要花費很長的時間。炒制龍井茶的方法現在也是非物質文化遺產了，這也讓西湖龍井美名遠播。

產量少、品質高、製作工藝又複雜，價格高也是在所難免的。以上就是小編關於西湖龍井明前茶的相關分享，希望對大家會有所幫助，關注華祥苑，大家可以瞭解更多茶葉知識哦！歡迎前來訪問。