香甜可口的鮮蝦飯糰，清淡簡單不怕胖

小編是非常喜歡吃日式料理的人，任何日料都不挑剔，都非常喜歡吃，每次和朋友在糾結吃什麼菜的時候，都會立馬想到日料，日料的忠實愛好者，今天想和大家分享的一道日式美食就是：鮮蝦飯糰。不僅可以吃到米飯的清香，還可以吃到鮮蝦的清甜爽口嫩滑，再蘸點醬料，一口一個的感覺，太美好了。那麼我們就開始吧。

準備的食材：米飯、白蝦、胡蘿蔔、玉米、壽司醋、色拉油、鹽、白胡椒、料酒。

步驟如下：

1、將大米洗乾淨倒入電飯鍋中，加入適量的水，煮熟米飯備用。

2、然後將白蝦剝成蝦仁，最後一節蝦尾要保留住，加入料酒、食鹽、白胡椒醃10分鐘左右。

3、在鍋中放入適量的水燒開，蝦仁放入焯熟備用。

4、胡蘿蔔切成小粒，和玉米粒一起下開水焯成半熟狀態。

5、熱鍋內倒入少許油，放入焯過水的胡蘿蔔粒和玉米粒，加入少許鹽，小火慢炒至熟盛出備用。

6、米飯放涼至40度左右，將炒好的胡蘿蔔粒和玉米粒放入米飯中，再加入適量的壽司醋和少量鹽均勻攪拌。

7、取適量米飯，放上一顆蝦仁收圓，留蝦尾在外邊，捏緊即可。

注意小貼士：

1、鮮蝦飯糰主要就是體現鮮蝦的鮮和米粉的香甜，不需要新增過多的香料、調料，只需要一點醋、一點鹽加入飯糰就會很有味道了。

2、先要把手弄溼，這樣飯糰就不會粘到手上，如果不想粘手可以帶上一次性手套沾點水或色拉油來捏也行。

3、飯糰要壓得緊實才好吃，不要太鬆散。

一道美味的鮮蝦飯糰就完成啦，喜歡吃清淡的米飯和蝦搭配的，不妨試一下這道美食，簡單清淡可口，吃了還不容易發胖，補充營養，是很不錯的選擇哦，喜歡的可以試一下。