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11

月

20

日（農曆十月十六）是瑤族盤王節，是近

300

萬瑤族同胞的傳統節日。

18

日下午，記者來到湖南永州江華瑤族自治縣，

2021

神州瑤都瑤族盤王節暨味道湖南江華美食周及農產品展銷博覽會正在舉行。

在縣規劃展示館前坪廣場，每個展位面前都有不少市民排隊詢問。展位售賣的品類眾多，有各類小吃、手工藝品、茶點飲料等，琳琅滿目。特別是空氣中瀰漫出的糯米香，令人垂涎不已。

廣場中央，有市民正在打餈粑，吸引了記者的注意力。只見他們手握木棍，拉開架勢不停搗著盆裡的糯米，吆喝聲此起彼伏。搗好之後，店家把糯米糰放到碗裡，配上黃豆麵和白糖，市民可以品嚐自己親手製作的餈粑。“這是小時候的味道，很不錯。”家住廣場附近的盛春花女士一邊吃著餈粑，一邊豎起大拇指。

在廣場旁邊，一家“瑤家傳統手工打餈粑”展位在展示各類民俗小吃，裡面還有工作人員在直播帶貨，讓外地網友也能透過雲端感受瑤鄉歡樂。“我們昨天賣出了

3000

多元，感覺還不錯。”展位負責人鄧義科說，自己剛從廣東回來，計劃在江華做電商，讓更多網友品嚐到正宗的“江華滋味”。

在離餈粑不遠的地方，有一個“江華苦茶”展位。記者抿了一口苦茶，滋味清冽甘甜。“江華苦茶是湖南四大特色地方茶樹群體種之一，屬於大葉種類型。”高階農藝師李端生說，

2016

年，江華苦茶獲國家地理標誌證明商標，而且茶多酚含量達到

39。2%

，為全省所有品種之最。

即便處於初冬季節，地處湘南的江華午後陽光依然熱辣。在不大的茶鋪裡，陸續走進不少市民，喝喝茶歇歇腳。“我們江華本地人喜歡喝當地茶葉，因為品質都不錯。”市民陳群女士說。除了茶葉，她還買了炸肉、臍橙、筍乾等等。“這麼好吃，當然要多買一點啊

！

”她笑著說道。

瑤族盤王節是流行於廣西、湖南、雲南、廣東、貴州、江西等省瑤族人民居住地的傳統節日，是國家級非物質文化遺產之一。每逢這天，瑤民便匯聚一起，載歌載舞，紀念盤王。現代的盤王節已逐步發展為慶祝豐收的聯誼會，展現人民對祖先的懷念和對美好生活的追求。

據瞭解，本次味道湖南江華美食周及農產品展銷博覽會將持續到

11

月

20

日。同時，

11

月

20

日上午還會舉行瑤族盤王節開幕式暨盤王謁祖儀式。感興趣的朋友，不妨趁著週末，來江華縣體驗盤王節的歡樂。

瀟湘晨報記者

曾羽璇

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