做飯做累的時候就會想，要是隻做一個人的飯該多輕鬆啊，可真剩自己一個人的時候，又覺得還是一家人的飯比較好做，一個人的飯實在是不知道咋做，不知道吃啥，不知道大家有沒有同感。

今天小萌就跟大家分享一個好吃的一人餐，當然了全家人一起吃也沒問題。一個人的飯不好做？那就試試這樣吃吧，一人餐也能有滋有味有營養。

麻辣拌

【所需食材】泡麵、火腿腸、胡蘿蔔、金針菇、豆腐皮、瘦肉。

【所需調料】蒜末、小米辣、辣椒粉、油、醋、生抽、糖、白芝麻、蠔油、麻醬。

1、 胡蘿蔔、火腿腸、瘦肉（我用的是熟的）切片，豆腐皮切絲，金針菇去根洗乾淨。

2、 鍋中放入適量的水，把金針菇、豆腐皮和胡蘿蔔分別焯一遍水，焯好後過一遍冷水。

3、 把泡麵煮熟，撈出備用。

4、 在碗裡放入蒜末、小米辣、辣椒粉，淋少許熱油，（熱油就是燒熱後的植物油）攪拌均勻。

5、 在碗里加入適量的醋、生抽、糖、白芝麻、蠔油以及調好的麻醬，攪拌均勻。

6、 把泡麵、蔬菜和肉放到調料裡，攪拌均勻就可以吃了。

一個人的時候這樣吃太過癮了，又香又辣，主食、菜和肉都有。

食譜中的泡麵、蔬菜和肉可以隨意更換，家裡有什麼就放什麼，青菜、藕、菜花、木耳、魚丸、蝦丸、粉絲等等都是可以的，調料按照自己的口味來調，喜甜就多放點糖，喜辣就多放辣椒麵和小米辣，喜酸就多放點醋。

一個人的飯也不能湊合，稍微花費點時間就能給自己做一頓美食，吃好喝好心情好，你們說是不是呢？

麻辣拌的做法就跟大家分享到這裡了，做法很簡單，有時間做一做吧！你們一個人的時候都是吃什麼呢，有沒有為做飯發過愁，歡迎在評論區留言哦，各抒己見一起分享！

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