熗炒豆腐皮：鮮香麻辣，川妹子的福音，下酒菜有它就夠了！

美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味尋找交給我們，大家好，天下之大唯有美食不可辜負也，在現在這個吃貨居多的城市裡，飯店是佔大多數的，但是我們都想自己做一道美食，所以小編就把菜譜整理好了，快來看看吧！

今天咱們用豆腐皮來做到好吃的，香辣過癮，非常適合當作下酒菜。好了，下面來看我操作。首先我們把買來的豆腐皮給它切成大約0。5釐米寬的長條。青紅線椒切成圈備用。蒜拍一下拍碎，然後給它剁成蒜末，可以用切點蔥花備用鍋中燒水，水開下入我們切好的豆腐皮兒，我們給它焯下水去除豆腥味，水開以後煮一分鐘左右，然後撈出過涼備用。

炒鍋中放油油熱，放入幾顆花椒，放入蔥末蒜末，放入一勺郫縣豆瓣醬，我們給它炒一下炒香炒出紅油，炒出紅油以後加入適量的清水，放入少許的鹽，倒入少許十三香，少許白胡椒粉，放入少許雞精，放入少許的生抽，再放入少許的老抽，然後放入我們焯過水的豆腐皮給它拌勻。蓋上蓋子，用小火慢燉三分鐘左右，讓豆腐皮充分的入味。三分鐘以後放入我們切好的青紅線椒，給他拌辦一下拌勻就可以了。最後盛出裝盤，這道非常好吃的豆腐皮就完成了，非常適合當作下酒菜。

四溢飄香，引發你味蕾的蠢蠢欲動，好了，今天的介紹就結束了，歡迎大家進行評論留言，喜歡的可以收藏一下，或者可以嘗試自己做一做！