小雪節氣結束後，天氣就像孩子的臉說變就變，一大早陽光明媚但是氣溫零下2度，風力8級，寒潮橙色預警，真的讓人捉摸不透！一夜之間又增多了感冒的人，忽冷忽熱的天氣不僅小孩扛不住，老人甚至全家上下都扛不住寒冷，都要吃藥掛水，由此可見冬季擁有超強抵抗力是多麼重要的事情！很多人也會懊惱，為什麼自己穿著羽絨服還會感冒，那是因為抵抗力差，體內的寒氣太重，無論穿多少衣服都會覺得冷，所以藥補不如食補，冬季最有效提升抵抗力的方法就是食補，多吃牛羊肉補氣補血的肉，多吃瓜果蔬菜補充維C提高抵抗力，雖然蔬菜肉價上漲了，但是該吃還得吃，畢竟身體才是革命的本錢！

今天介紹的這道菜就是小炒玉米山藥丁，孩子吃了健腦益智明目，媽媽吃了減肥瘦身，一起來看看吧！

山藥是生活中常吃是食物，它含有澱粉酶，多酚氧化酶等等，有助於消化吸收。山藥中含有大量的皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的功效，可以起到非常好的潤肺止咳，益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰多等病症，有利健康。

玉米中含有豐富的營養，孩子可以經常吃，能有效刺激大腦細胞，增強記憶力，提高新陳代謝，調整神經系統的功能。而且經常吃玉米對眼睛是非常好的，有效預防視力下降，並且玉米中含有的葉黃素和玉米黃質，有很強的抗氧化作用，有效吸收眼球中的有害光線有效保護孩子視力。

女性如果想要減肥瘦身，常吃玉米是非常不錯的選擇，吃玉米不僅有很強的飽腹感而且玉米熱量低，吃多了也不怕長胖，反而有利減肥瘦身。女性常吃玉米還可以使面板變得更加光滑，抑制，延緩皺紋的產生，使女性更顯年輕漂亮。

雖然今年的各種蔬菜肉的價格都比往年貴，但是為了我們的身體健康還是需要吃的，小孩需要發育長高，老人需要強身健體，都需要各種滋補的營養美食，今天介紹的飲食中有你喜歡吃的嘛，趕緊給家來人做起來吧！