我不知道你是不是這樣,但我是那種每次看到選單上有洋蔥圈就想點的人。
不如自己在家裡學著做洋蔥圈吧!
空氣炸鍋炸洋蔥圈很美味,20分鐘就可以做好!
洋蔥圈搭配漢堡、牛排、披薩吃都很美味。作為獨立小食,也很有存在感。
因為是用空氣炸鍋做的,所以不需要用油。相比做那種深度油炸的洋蔥圈,還是用空氣炸鍋做的洋蔥圈更健康。
所需原料:
洋蔥:記得洋蔥要買大的。
白脫牛奶:用白脫牛奶和麵團
麵粉:選用中筋麵粉
玉米澱粉:在麵糰裡面加入玉米澱粉,洋蔥圈會更加鬆脆
食鹽:不可缺少的調味品
大蒜粉:加一點點大蒜粉到麵糰裡
辣椒粉:在麵糰里加入一點點辣椒粉,可以讓味道更深遠
麵包糠:加入一點麵包糠,讓洋蔥更加鬆脆,所以推薦加一點!
製作步驟:
1、將洋蔥切成1/3英寸(約0。8釐米)粗,切成環狀。
2、把白脫牛奶、麵粉、玉米澱粉、食鹽、大蒜粉、辣椒粉混合倒入碗中。
3、把洋蔥圈蘸一下上面的混合物,再蘸上面包糠,抖掉洋蔥圈上多餘的粉末,確保洋蔥圈全部都覆蓋滿。
4、把洋蔥圈放入空氣炸鍋,烹飪10-11分鐘,溫度設定為約200攝氏度。
詳細步驟:
首先,將洋蔥切成1/3英寸(約0。8釐米)粗,保證它們都是完整的環狀。用手指把他們分開。
然後,準備麵糰,將中筋麵粉、玉米澱粉、食鹽、大蒜粉、辣椒粉混合在一起,再加上白脫牛奶,攪拌,直到麵糰成形。
接下來,把洋蔥圈浸入,再拿出來,在洋蔥圈表面蘸上面包糠,蘸完了抖一下,去除多餘的麵包糠。
靜置一會。
最後,開啟空氣炸鍋!把洋蔥圈放進去炸10到11分鐘,溫度設定在200攝氏度。注意,烹飪的時間一般取決於炸鍋的品牌。
交錯放置這些洋蔥圈,這樣會受熱更均勻。
炸至金黃之後,就可以馬上開始吃了。
搭配一點番茄醬,增加一點風味。搭配雞翅吃,是不錯的選擇哦。
怎麼讓味道更好?這裡有一些小秘訣:
1、你可以準備一些蘸醬,比如蛋黃醬、番茄醬、辣椒醬、一點點糖。
2、確保你的洋蔥圈在空氣炸鍋裡面均勻加熱。你甚至可以在加熱的中途停下來,搖一搖鍋,讓裡面的洋蔥圈分佈均勻。
3、做好了之後,最好趁熱吃,吃不完的最好放到密封的罐子裡,再放入冰箱,最多儲存4天。需要重新加熱的話,可以用微波爐,或者再用空氣炸鍋,溫度在170度左右,持續8分鐘。