北京劉家窯特聘健宮消化科王晨講解關於養胃的四個大誤區

誤區1胃痛了,喝杯牛奶下面請北京劉家窯特聘北京市健宮醫院消化科王晨主任詳細介紹:

完善建議:跟固體食物一同食用

胃部酸脹不適時,喝杯熱牛奶便可緩解症狀,人感到舒服。實際情況如何呢?王晨主任介紹,胃痛有很多原因:像便秘會引發胃痛,情緒不安能引起胃痛,腸道傳染病會引起胃痛等等,並非所有情況喝牛奶就能改善疼痛。只有真正因胃部損傷引起的胃痛,喝牛奶才有止痛效果。這是大家喝牛奶之前要分辨清楚的。

此外,胃痛者喝牛奶不能空腹喝,需跟固體食物一同吃進肚子。王晨主任說,牛奶能跟胃酸中和以減輕胃痛,但牛奶在胃中停留的時間只有短短半個小時,這樣反而會刺激胃酸增多,增加疼痛。跟固體食物一同進食的目的是為了增加消化時間,讓牛奶在胃部停留時間延長,以達到中和胃酸,停止胃痛的效果。

誤區2粥易消化,胃病勤喝粥

完善建議:選煲得粘稠的粥,而非水泡飯

粥容易被消化,能減輕胃的負擔。但有一點要注意,粥別過熱,溫度過高的粥會傷害胃黏膜。另外得保證你喝的是真正的“粥”,而非水泡飯。

合格的養胃粥是粘稠的,米粒不會沉在水下,而是和水均勻分散在一起。而有些小食的粥嚴格來講並不是粥,米是米,水是水,兩者還未融合在一起,只能稱為水泡飯。粥養胃,而水泡飯傷胃。

王晨主任說,粥有助於消化,因為基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。而水泡飯缺少咀嚼地吃下肚子,水沖淡胃酸,米粒不易被消化。這對胃功能本來就比較弱的人來說,就成為一個沉重的負擔了。

加上水泡飯、湯泡飯像粥,有水在裡面很多人不會像吃米飯那樣細細咀嚼,隨便嚼幾下就吃下肚子了。所以如果你吃的是一份水泡飯,一定要細嚼慢嚥,可別囫圇吞棗。

誤區3吃薑能暖胃

完善建議:胃虛寒才適合

中醫中有個說法是“食以喜為補”,意思是不討厭的食物才能更好地對身體發揮作用。王晨主任說,首先姜的味道並非人人喜歡。其次姜來治胃病要分清體質,如果本人屬於胃虛寒,容易脹氣拉肚子,含些薑片喝碗姜水確實有改善作用。但如果本人為熱體,容易上火有口氣,就不建議再吃薑刺激了。

誤區4人人都吃七分飽

完善建議:有胃病的人更應遵循

王晨主任說,現代人都有繁重的工作,餐餐吃七分飽並不能保證有足夠能量應對工作。身體健康的人只要吃到感覺不餓了,肚子舒服了就行,但也別吃到連路都走不動就好。

而如果本身胃酸過多或者有胃病,每餐最好七分飽就可以了,免得加重腸胃負擔。此外,別吃太多過甜、過酸的食物,碳酸飲料,免得刺激胃酸分泌。