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有一天看到有位網友的網名叫作：我真叫王大米。

我之前是知道老一輩人認為名字賤一點，會比較好養活，難聽的名字甚至可以避免“鬼怪”之類的糾纏，比如什麼狗蛋兒、鐵柱之類的。

不過這是我第一次看到以食物當作名字，好奇之下我就去搜了搜，還有哪些被當作名字的食物，以及有哪些以人名命名的食物。

那些被當作名字的食物

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大米

大米是我國大部分地區人民的主要食物，雖然我老和大家說要少吃“精製主食”，但不妨礙大米真的是營養價值很高的食物，

它含有非常多人體所必需的營養元素，而且便宜易得好種植。

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小米

相比大米，

小米屬於保留了麩皮和胚芽的全穀物

，它含有更多的蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸和B族維生素，能延緩餐後血糖的上升，讓營養更加均衡。

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青菜

青菜非常百搭

，比如在肉餃子的餡里加點青菜 ，在減少脂肪攝入 的 同時，還能豐富味覺和口感，同時也有助於延緩血糖反應，保證膳食纖維的攝入 。

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白菜

在過去沒有其他蔬菜的時候，

大白菜是膳食纖維的重要來源

。另外，每100g大白菜中就有超過30mg的維生素C，比很多水果還要高。它還能提供補充一些葉酸、胡蘿蔔素，維生素K含量也有42μg/100g。

就算烹飪之後會有營養損耗，但它畢竟便宜易得，天天能吃到，讓很多北方人免於維生素缺乏導致的牙齦出血等問題。

以人名命名的食物

除了人可以用食物命名，還有一些食物與人名有關。

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麻婆豆腐

據說是一個

臉上有麻點的老闆娘所創

，人稱陳麻婆，所以她發明的燒豆腐就被稱為“麻婆豆腐”。

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宮保雞丁

據傳由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨所創，他在山東為官時，因喜愛吃辣，便

讓家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒

，後來他在四川總督上任的時候，此菜受到四川人民的熱烈歡迎，被命名為宮保雞丁。

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東坡肉

東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡所創制。蘇東坡十分擅長燒肉，還寫了如《食豬肉》、《老饕賦》等詩句，有一年他因觸犯了皇帝，

被貶到黃州後自己開荒種地，號稱此地為“東坡居士”，這也是“東坡肉”名字的由來。

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油條

很多朋友吃了很多年的油條，也不知道油條曾叫做“油炸檜”，也叫“炸秦檜”。

據傳它是南宋時杭州百姓製作的早點食品。有一天，京城臨安（今杭州市）的風波亭附近一家店老闆正在炸食品，得知岳飛被秦檜夫婦害死的訊息後，非常憤怒，

用麵糰捏成一男一女兩個小人，並將它們背靠背粘在一起，丟進油鍋，口裡還連連喊道：“吃油炸秦檜啦！”

其他的飯館也紛紛效仿，很快傳遍全國。

你身邊有朋友是用食物當作名字的嗎？

你還知道哪些以人名命名的食物？