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西洋菜10元/斤
通菜8。5元/斤
西蘭花13元/斤
蓮藕9。5元/斤……
蔬菜價格連續3週上升
“菜比肉貴”的情況會持續多久？
別急！安排上了！
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10月26日，記者從廣州市發展改革委瞭解到，與前一週（10月11日-10月17日）比較，廣州市上週（10月18日-10月24日）豬肉和雞蛋價格繼續下降，塘魚價格小幅下降，
蔬菜價格連續3週上升，32種主要蔬菜綜合零售均價為9.31元/公斤
，其他重要民生食品的供需和價格情況總體穩定。
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記者瞭解到，目前廣東省蔬菜供應品類豐富，部分產區來的品種供需減少，
但很快就有其他產區來的品種填補，
市場有關人士預判，
11月初菜價會出現回落，市民
不必擔心長期吃“貴菜”。
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蔬菜漲了，豬肉降了
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在廣州市場，肉菜市場和商超裡的部分蔬菜價格均出現上漲情況。
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最受市民關注的蔬菜價格，連續第3週上升。
32種主要蔬菜綜合零售均價為9。31元/公斤，環比上升5。20%，近三週累計上升10。34%。其中，青瓜、白蘿蔔、西蘭花、花菜、菠菜、茄瓜近三週分別累計上升38。50%、上升35。35%、上升34。28%、上升23。25%、上升18。95%、上升13。14%。
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記者走訪市場發現，
“西洋菜、韭黃、蒜芯、通菜、蔥和蓮藕等比前幾天漲了4元到5元左右。”
住在廣州東山口的黃姨說，她現在買青菜都多了個“心眼”，貴的就買少些，像番茄、洋蔥、土豆之類價格變化不大的，就買多些，“這些莖果類的好存放。”
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“現在與上個月相比，部分蔬菜價格確實上漲較快，如
大白菜漲幅126%，白蘿蔔漲幅118%，青瓜漲幅130％。
”廣州家樂福超市有關負責人說，受冷空氣影響，部分品類的蔬菜價格有較大幅度上調，有幾款葉菜類和果菜類甚至價格翻倍。
不過，該負責人認為，目前部分品類蔬菜的上漲是暫時性的，
預計到下月上旬本地葉菜上市後價格會回落。
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廣州日報資料圖
與此同時，
雞蛋價格連續第5周下降。
紅殼雞蛋零售均價為11。80元/公斤，環比下降0。35%。
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廣州日報資料圖
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塘魚價格小幅下降。原條草魚、鱸魚零售均價分別為21。53元/公斤、38。69元/公斤，環比分別下降0。37%、下降1。77%。
值得一提的是，最近豬肉價格持續回落。
在錢大媽、勝佳生鮮超市，記者看到已連續多日舉辦豬肉優惠促銷活動，比如買三盒7。5折，有部分部位豬肉5折促銷等。
廣州越秀區一家錢大媽店工作人員向消費者說：“豬肉抵啊！現在秋風起，正好買多幾盒五花肉回去做臘肉。”
據廣東省發改委價格監測顯示，我省豬肉價格連降35周。本週，所監測的4種豬肉零售均價為每500克19。59元，比上週下降1。31%；價格自春節後已連降35周，累計降幅41。94%。
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颱風冷空氣“吹”高菜價
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“廣東蔬菜供應充足，成交活躍！”廣東最大的果蔬批發市場江南市場有關負責人稱，根據交易資料顯示，最近一週，江南市場蔬菜日均交易量8565噸，環比上升0。61%；成交均價4。32元/公斤，環比上升9。99%。
那麼，為何終端蔬菜價格上漲呢？
該市場分析指出，最近，颱風“獅子山”和“圓規”登陸海南，加上冷空氣接連南下，廣東地區大幅降溫，炎熱天氣一去不復返，由此導致菜價大幅上漲。
“蔬菜供應方面，本年秋季蔬菜收成量大，供應充足，但由於
降溫帶來蔬菜收穫、儲存、運輸、銷售等方面成本上升
，菜價不可避免地上漲。”據江南市場監測資料顯示，其中
價格上升幅度較大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心
，“本週交易均價分別為3。46元/公斤、2。81元/公斤、4。59元/公斤，環比分別上升60%、60%、56。8%。”
該市場有關人士預判，
11月初菜價會出現回落。
在生產種植端，廣東蔬菜供應亦充足。
來自廣東省農業資訊監測體系資料顯示，2021年我省蔬菜供應總體充足，前三季度廣東省蔬菜種植規模穩中有降，預計蔬菜播種面積1482。0萬畝，同比小幅下降1。5%；產量2679。5萬噸，同比微降0。6%。
“全國各地受近期冷空氣影響降溫幅度較大，蔬菜長勢緩慢，產能偏低，供給有所減少，省內大型批發市場蔬菜總交易量環比下降4。6%。”廣東省農業資訊監測體系有關專家稱，10月省內蔬菜生產正值夏季瓜豆類上市尾期，預計10月省內蔬菜產量環比降幅8%以上，
11月開始冬種蔬菜逐漸大量上市將恢復穩定供應量。
有專家指出，10月省外蔬菜北方主產區山東、河南等地處於露天與大棚蔬菜換茬空檔期，但云南、海南等產區會迅速補充市場空缺，蔬菜省外供給整體穩中略降。
專家解讀
全國調配物資，“菜籃子”有保障
國家發展改革委價格成本調查中心主任黃漢權表示，近期部分割槽域菜價較快上漲，是多個短期因素導致。
一是當前蔬菜正處於秋冬“青黃不接”，市場供應量減少
，價格出現季節性上漲，往年這個時候蔬菜價格環比也是上漲的。
二是今年夏季以來，我國部分地區降雨偏多，極端天氣頻繁，部分地區蔬菜受災減產
，進入10月後，北方地區天氣降溫快，主要產區蔬菜生長緩慢，出現區域性性蔬菜供應緊張。
三是今年以來國內化肥、農藥種子等價格上漲，蔬菜種植成本增加
，疊加汽柴油等運輸費用增加，共同推高菜價。
黃漢權表示，今後，隨著影響蔬菜價格上漲臨時性因素消除，加上北方大棚蔬菜和南方冬菜陸續上市，相信菜價會隨之恢復到正常水平。
在黃漢權看來，隨著近年來農業建設的有序推進，北方大棚蔬菜已經具備規模，南方冬季蔬菜生產也在穩步增長，蔬菜種植面積不斷增加，加上“南菜北運”等全國範圍的物資調運，今冬明春，廣東在內的全國老百姓“菜籃子”是有保障的。