工作太忙沒時間做飯？

點外賣！

週末在家懶得做飯？

點外賣！

現在很多上班族的飲食都被外賣承包，方便快捷，不用買菜做飯洗碗，省了很多時間和精力，但是，長期吃外賣，你知道會對身體造成什麼危害嗎？

外賣的3大健康隱患

高油高鹽引發疾病

為了能以誘人的口味吸引客戶，商家們在烹飪過程中往往會新增大量的鹽油醬醋，然而，如果常吃高油高鹽食物，不僅會增加腸胃負擔，引起消化不良、便秘症狀，長期如此，更會引起高血壓、高血脂、血管堵塞等心血管疾病！

衛生條件差

在外賣平臺上，多數送餐商家都屬於“小作坊”，有的甚至無牌無證經營，這些黑心商家的衛生條件十分令人擔憂。此外，送餐所使用的飯盒、筷子等餐具，也無法保證是否為合格產品，若有毒物質進入人體，將會引發身體疾病。

缺少營養

外賣裡食材品種不夠豐富，總是以大米、白麵做主食，搭配土豆、圓白菜、大白菜等少數便宜蔬菜。膳食纖維，維生素C，胡蘿蔔素，鉀、鈣、鎂和各種抗氧化物質不足，缺乏營養。

長期吃外賣可能會誘發哪些疾病？

便秘

由於外賣菜品結構的單一，長期吃，無法攝取足量的纖維素，進而導致便秘。

胃炎

外賣飯菜大多高油脂，且菜品單一，有些商家為了利益，還可能會加入一些新增劑，如果長期吃外賣，這種飲食方式的定型很容易引發胃炎。

三高、脂肪肝、糖尿病

一般情況下，外賣所含的油脂和鹽分都算超標，人體就容易攝入過量的油脂和鹽分，加上很多上班族都是久坐不動的主，這不僅容易導致肥胖，還可能會引發三高、脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的發生。

外賣怎麼吃才健康？

辨別烹飪方式

油炸、煎炸、乾煸、醃製、煙燻等食品製作方式都是不太健康的，而健康的烹飪方式一般有白灼、清蒸、燜煮等，在訂餐時應該注意辨別。

避開高油高鹽食物

豬肉、滷肉、炸魚、鹹菜、鹹魚、燒茄子、乾煸豆角等食物都屬於高油高鹽食物，它們在烹飪過程中都會反覆放許多動物油，在訂餐時應注意避開。

注意葷素搭配

外賣餐裡，一般肉類比較多，而青菜的分量是較少的，因此在選擇食物的時候，應注意選擇一葷一素或者一葷兩素的，這樣就能夠做到營養均衡。

選擇派送及時的商家

訂餐最好是訂附近的，這樣送餐速度就比較快，否則選擇較遠的商家，不僅送到飯都涼了，而且還會餓壞肚子。

自備點水果

由於點餐的人較多，因此外賣烹飪一般是大鍋燉，這樣很容易導致食物營養流失，想要更好地補充維生素與礦物質，飯後半小時後建議吃些水果。

都說“病從口入”

如果吃外賣不可避免

那大家一定要注意挑選

營養衛生的店鋪哦！

今天的健康小科普就到這裡

咱們明天見~