花草中，有四君子

梅、蘭、竹、菊是也

中醫裡也有四君子

人參、茯苓、白朮、甘草

今天我們來說的“甘草”

是中醫界的“國老”！

也是“藥食同源”之品

它味甘性平，是個“和事佬”

甘草還有很多別稱

美草、蜜甘、蜜草、粉草、甜草等

都與甘草味道甘甜有關

甄權說它，有調和眾藥有功

陶弘景稱之為“諸藥之王”

李時珍認為它“普治百邪”

甘草本身性情甘平，能補能洩

補益又能緩急

緩和其他成員的烈性

減輕毒副作用

調和眾藥

使它們更好地發揮作用

因此，在本草的王國裡

甘草是

藥

之國老

生用清利、解毒

炙用補益、和中

具體來說，甘草究竟有何功效呢？

1。補脾益氣

甘味屬土入脾

具有補益脾氣之力。

《神農本草經》認為

甘草堅筋骨，長肌肉，倍氣力

在平時，人們用甘草泡水飲用

保障脾胃的健康

甘草＋黃芪/人參

張景嶽在《本草正》裡面說

甘草，可以助參芪之功力

在補氣的方當中

它可以協助人參和黃芪

增強補脾氣虛的作用

而且，甘草和中、性格安靜

幫我們吃參芪時補氣而不上火

2。清熱解毒

甘草有清熱解毒的功效

如果有上火、口渴的症狀

可以選擇一味甘草泡水喝

甘草＋菊花

白菊花9克，甘草6克

適量加入調味的蜂蜜，代茶飲用

不加蜂蜜也可

因為這兩種配起來泡水很甜

降頭面之火、利咽喉

緩解目赤腫痛

甘草＋綠豆

取綠豆100克，生甘草10克

加水慢煮後服用

可解暑熱及藥物中毒

單用

一味甘草

泡水

還可以解酒毒

分解酒精毒素

減少酒精對肝臟的傷害

3。祛痰止咳

咳嗽痰多

可以選擇使用甘草來改善

甘草+桔梗

桔梗、甘草各100克

共為粗末，和勻過篩

分包，每包10克

用沸水沖泡，每次1包

代茶飲

補脾益氣，清熱解毒

祛痰止咳，宣肺利咽

甘草＋大麥

又叫“大麥甘草茶”

大麥15克、甘草5克放入鍋裡

加入適量的水

然後再加入冰糖用大火煮15分鐘

關掉火，燜一會就可以喝了

能止咳、利咽、祛油膩

4。緩急止痛

對於胃痛、腹痛、腓腸肌攣急疼痛等

可以用

甘草＋芍藥

的組合搭配

能緩急止痛

甘麥大棗湯

小麥100克，大棗10枚，炙甘草10克

先用水煮炙甘草，取汁

再用炙甘草汁煮小麥和大棗

水沸後改小火煨至小麥爛熟成稀粥即可

早晚空腹各服一碗

有養心寧神、和中緩急的功效

用於心肝血虛所致的精神恍惚

還常用於胃酸、胃痛的輔助調理