白酒一入口，幾人能分清是

純糧

還是

勾兌

？

換句話說，白酒喝了刺激上頭，有幾個人會斷定是酒的問題，而不是從自身酒量差找原因？說實話，可能一半都沒有。

這都源於大眾對白酒的盲區太嚴重，不懂得分辨，更不懂得酒精酒的危害。

正因如此，才導致牛欄山的年銷量高達

8億瓶

，十分驚人的數量，一度成為了酒圈的寵兒，越來越多的人跟風，越來越多的人踩坑。

十幾元一瓶的牛欄山陳釀，到底是什麼酒？

打著陳釀的名號，原料中也有糧食，但它並不是一款真正的糧食酒。

一看瓶身的產品資訊表便可一目瞭然。

食用香料

就不用多說了，是為了提升食品口味的一種新增劑。

固液法白酒和液態法白酒都是酒精酒的工藝，

固液法是30%糧食+70%新增劑

勾兌，液態法是純新增劑勾兌，不難看出，它是一款固液法勾兌白酒。

產品標準號

GB/T20822，

就是原料和工藝的縮影，認準它，就可以看透這瓶酒。

任何酒都可以透過產品標準號來分辨嗎？它會不會造假？

以“GB/T”開頭，就代表這串數字是國家推薦執行標準號，任何一款酒上面都有標註，完全可以透過它來分辨酒精酒。

上面提到的

“GB/T20822”

是酒精酒的其中一串數字。

還有

“GB/T20821”=液態法白酒=食用酒精+食用香料、香精勾兌=酒精酒。

搞懂了這兩串數字，以後在酒瓶身上看到這一記號，再便宜也不會踩坑了，連導購員看到都得直誇你是行家。

不少酒友擔心，這串數字可以隨時改，不還是得踩坑。

既然是國家標準號，只要是在

正規商超，透過正規渠道

購買，就值得信賴。

如果大家還是不放心，或者覺得自己挑到的純糧酒價格昂貴，下面筆者分享2款實惠好喝的純糧酒，品質和口感完全值得信賴。

君中元私藏酒

別看它名氣不大，但無論是酒質還是口碑，都是經得起考驗的。

這都得益於釀造人曾傳政，他是茅臺原廠長李興發的親傳弟子，嚴格用

高單寧小紅糧+和茅臺一樣的坤沙工藝

釀製。

經過165道工序，1年生產週期，10年窖藏，全程一絲不苟。

下面來看一下用此工藝釀出的酒有什麼好處？

在釀造過程中掐頭去尾，將酒中的

甲醇、雜醇油

等有害物質去除。

甲醇和雜醇油就是引起上頭難受的主要原因，進入人體很難分解，傷害很大。

窖藏10年之久，充分將酒中的

醛類揮發

完全，所以喝起來順滑。

一入口就是濃濃的醬香爆發，溢滿口腔，時不時冒出酸、甜、窖陳香，協調豐富，不帶一絲雜味和辣味，就算是嚥下，糧香、果香也在喉間迴盪。

即便是多喝了幾杯，也不影響第二天的正常上班。

劍南春k6

劍南春應該沒有人不認識吧，聞名全國的濃香酒。

而且這款是旗下的中端白酒，價格親民，但酒質完全沒有縮水，嚴格採用多糧為原料，百年老窖池發酵，渾然天成。

百年老窖池發酵對酒質有什麼好處？

有現代研究表明，窖池的優劣可以直接影響到酒質。

窖池越老，生出的有益微生物越多，相互作用下，成酒品質才越高。

所以這款酒喝起來香味濃郁醇厚，綿甜十足，特別的舒服，嚥下去也沒有什麼不適，回味清爽。

第一次嘗試白酒的朋友也好入口，加上它的實惠價格，作為口糧酒是再合適不過了。

除了產品標準號，大家還要注意真瓶假酒。

如今除了酒精酒，假酒也變得越來越多，尤其是像茅臺、五糧液這種大牌酒，最容易出現真瓶中裝了假酒的情況。

辨別假酒，記住以下2點。

看瓶身上有沒有像針孔一樣的小洞，在不開蓋的情況下，用注射器將假酒灌入真瓶中是不良商家慣用的手法。

將酒水加熱，如果冒出刺激的臭味，就是假酒，真正的純糧酒冒出的都是香味。

溫馨提示：喝酒莫貪杯，適量才有益！

無論是酒精酒還是假酒，只要找對了方法，一切都不是問題，上面辨別酒精酒以及假酒的方法，大家都記住了嗎？歡迎在評論區留言討論。