面對靜脈曲張很多人都不知道該怎麼辦，其實在日常生活中很多食物對靜脈曲張的恢復有著非常大的作用，下面就帶來你來了解道菜蜜汁排骨做法以及功效。

要想不被靜脈曲張困擾，可以使用舒靜通組合，能恢復受損靜脈血管彈性，使延伸彎曲的血管恢復正常功能，其成分能恢復靜脈瓣膜功能機制，從形成的根本原因上治靜脈曲張，這樣治效果最好。

首先準備材料：

排骨半斤、話梅、冰糖、白芝麻、以及調味料生抽、香醋、冰糖、薑片、蔥花還有一些適合自己的吃的調味品。

做法：

1、將排骨切小段，然後將話梅、料酒、生抽、香醋混合、倒入一碗清水；在將冷水中放入兩片姜，此時倒入排骨，焯一下水，待大火燒開厚撈出排骨控幹備用；

2、油鍋放入冰糖，中火加熱至冰糖融化呈金黃色，此時倒入排骨迅速翻炒上色，將調味汁連話梅一起倒入鍋裡，大火煮開後蓋上鍋蓋，轉小火燜煮20分鐘，待水分敖幹收汁後即可出鍋放入幾滴醋拌均，撒上蔥花皆可。

做這道菜的小技巧：

1、注意焯水的目的是清除排骨異味，然後用冷水煮開可以最大程度的祛除血沫子，有時間的可以事先將排骨在清水中泡幾個小時除血水。

2、話梅本身較鹹，不需要額外加鹽， 可以適量的新增一些生抽以及糖。

3、最後收汁的時候成品的顏色會顯著加深，待到微黃皆可。

4、醋酸在加熱過程中會揮發掉，所以起鍋前加幾滴醋可以強化酸味。

最後，提醒大家，想要平復靜脈曲張一定注意各種方法搭配，而不是想著光靠手術平復，這樣才能達到最好的效果，平復靜脈曲張不復發。