北方小城孩子的滿月席,1200的標準,菜不少,您看看值不值

大家好!我是靜默成詩。我老家在北方一個名不見經傳的小縣城,那裡每逢孩子滿月都要擺酒席,叫上親朋好友歡聚一堂,以此來慶祝添丁之喜。上個週末,我專門回老家參加了親戚家孩子的滿月酒。各地都有各地的習俗,來看看這桌上千的滿月酒席長啥樣,其中有幾道特色菜,看看您吃過沒有,歡迎大家踴躍留言。

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【芝麻鹽】這是我們當地的風俗,誰家要生孩子了,都會提前備好芝麻鹽,就著果子或是配粥吃都很香,而且還很有營養。酒席時,主家也會把芝麻鹽拿到飯店,每桌都會上一小盤。

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【果子】我們當地的油條,有大家常見常吃的條狀的,也有這種片狀的,我們當地叫做果子,中間是空的,可以夾芝麻鹽吃。這也是主家帶到飯店的,每桌有份。

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【煮雞蛋】同芝麻鹽和果子一樣,主家在家煮好,帶到飯店,每桌都會上一盤煮雞蛋。如果飯桌上吃不完,一般也不會帶回家,就給服務員了。

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【冷盤】這是一盤涼拌菜,我還真不知道這是什麼蔬菜拌的,總之脆脆的很好吃。

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【麻醬汁拌西葫蘆絲】西葫蘆涼拌很清爽的,加上麻醬,營養更上一層樓,口味也更好。

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【自制灌腸】當地的一大特色,用豬肉、高湯、紅薯粉加蔥姜香油等調味料製作而成,筋道鹹香,趁熱吃最棒,平時會把它夾在吊爐燒餅裡,再來碗湯,簡直不要太美味。這是飯店自己做的,捨得用料,味道很好,這一盤到最後沒有剩下。

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【滷味拼盤】這裡面有豬大腸、有豬舌、有牛肚等,滷的非常入味兒,大家都喜歡吃。

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【蜂蜜山藥】山藥是很棒的蔬菜,佐以蜂蜜做成甜口,非常對我的胃口。

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【紅燒豬肘】豬肘算是一道硬菜,很多酒席上都少不了它,雖然大家平時都是大魚大肉,但人們在定酒席時,都不會忘記它。

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【西芹腰果蝦仁】這道菜大家都喜歡,營養清淡,也算是一道硬菜吧。

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【烤鴨】烤鴨,北方人都喜歡,而且這家店的烤鴨味道很好,醬料味道也正。

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【有機菜花】雖然是道素菜,但味道很好,菜花清脆鮮香,廚師的手藝不錯。

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【糖醋魚】宴席上魚是最不能少的,糖醋魚符合大眾口味,酸酸甜甜很對味。

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【雜燴菜】這菜,我最喜歡了,相信不少北方的朋友也喜歡。豬肉、粉條、豆角、豆腐、白菜,燒上一鍋,看似粗獷,實則味道極佳,比炒菜吃的舒服。東北也稱亂燉,說的就是它。

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【椒鹽大蝦】有魚也得有蝦,蝦殼也炸的酥脆,撒上椒鹽,一口一個脆,孩子們最愛這道菜。

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【核桃木耳】這菜適合養生,有健腦的核桃仁,有清理血管的黑木耳,雖素,但吃著比肉還香。

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【夾饃扣肉】中間是扣肉,軟糯鮮香,肥而不膩,把荷葉餅開啟,夾一片扣肉,軟軟的,香香的,大人小孩兒都愛吃,也是酒席的一個標配。

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【自制豆腐】這算的上是一道特色菜了,豆腐是飯店自己做的,一個小小的模具,直接端上桌,配以韭菜花、辣椒醬、泡菜等佐料,營養又健康,味道不錯,深受在座的老人們歡迎。

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【紅薯麥片球】這名字是我給它起的,紅薯好像是拔絲的做法,外脆裡嫩,香甜可口,外面又粘了一層酥脆的麥片,小孩子的菜。

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【清燉排骨】香而不膩,湯也好喝,雖然香菜賣到了三十每斤,但店家也沒少放哈!話說你們那兒的香菜現在多少錢?

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【雞蛋烙餅】主食除了米飯還有香軟的雞蛋烙餅,看著就香,我吃了一塊,的確好吃。

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【南瓜紅棗發糕】用南瓜做的一切菜餚我都喜歡,這道用南瓜做成的主食也不例外,暄軟香甜,營養又好吃。

除了以上菜品和主食,還有一道蛋花湯沒有拍進來。以上這些菜,1200元的價位,值不值?您那兒有什麼不同的風俗習慣,歡迎留言分享。

我是靜默成詩,美食領域原創作者,一直致力於把最普通的食材做出最好的味道,讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我,同時歡迎大家點贊收藏轉發並留下您寶貴的評論,感謝!另外,此圖文作品系靜默成詩原創,嚴禁不良自媒體搬運及盜圖,作者保留追究法律責任的權利。