在我們的飯桌上，葡萄酒的身影是隨處可見了。葡萄酒這麼常見，但還是很多人在喝葡萄酒上有很多誤區的，比如購買葡萄酒的時候會覺得葡萄酒是越貴就越好的，越陳就越香，是不是這樣呢？

葡萄酒越陳越香

其實，大多數酒需按酒瓶上標示的釀製日期兩年（白酒）到三年（紅酒）內飲用。時間越長越好的酒有：產於法國波爾多的紅葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亞產的乾紅佐餐葡萄酒、義大利紅酒，拌點心的酒如法國索泰爾納酒。

酒越貴越好

價格和質量往往是不成正比的。當酒的零售價超過上千塊時，就不能保證一分錢一分貨了。

每種酒都需用不同形狀的酒杯

容量為12安士的鬱金香形或球形酒杯就是一種適合於通用的好酒杯。當盛酒時酒倒至杯的一半或少於一半即可，因為留下的空間可以聚集酒香，提高你品酒時的口感。

酒杯越貴，越能烘托出酒香

其實不然，好的酒杯只要有雅緻的杯腳、清晰而豐滿的杯身，更重要的是，杯口要薄，因為杯口的形狀會影響酒到你口後的味感。

適合把酒放到冰箱上的裝飾架上

冰箱上放什麼都不合適，更何況，冰箱消耗的熱量也會加速糟蹋你的酒。

法國酒是較好的

正如現今好的飯局意味著全球的口味，好酒也是如此。如果僅限於法國酒，而不嚐嚐美國、西班牙、智利等國的好酒，你將少了許多口福。

喝紅酒吃肉，喝白酒吃魚

這未免太武斷了。迄今發現，惟有海膽不適合配紅酒。