人生在世，無非“吃喝”二字，把生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香。大家好，這裡是農夫巧生活

一個哥說，過年得炸雞塊，炸魚塊，燉排骨，煮大肉，包包子，做水餃，否則沒有年味，年味就是肉味！

很多人喜歡在市場買點排骨回家，然後燉排骨吃，喝排骨湯，非常的有營養，今天就分享一個無水無油的做法，一起來嘗試一下吧。

1，首先把排骨剁碎，放入3大勺的澱粉

2，用手抓勻，抓3-5分鐘左右，讓排骨都裹上澱粉

3，然後用清水沖洗乾淨，直到排骨表面發白，變得胖乎乎就可以啦，然後把水瀝一下

4 ，在盆裡加入3勺的生抽，一點點蠔油，再加入一勺老抽上色，適量的胡椒粉，一勺黃豆醬，再加入一勺白糖提鮮

5，然後用手抓勻就可以啦，放在一邊醃製15分鐘

6，接下來準備配菜，洋蔥切碎

7，放入電飯煲的鍋中，加入蔥段，生薑片

8，把醃製好的排骨倒在裡面，料汁也倒在裡面

9，開啟電飯煲煮飯功能，等到自動跳閘。

10，時間到以後，就可以出鍋了，撒一點蔥花

11，這樣排骨就做好了，不加水不放油，吃起來一點也不油膩，排骨非常的入味，一嚼就爛

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