清燉排骨準備食材：排骨、生薑、蔥、食鹽、胡椒粉、配菜（可以用白蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米、蓮藕）先將排骨剁成小塊，放水中清洗兩遍，去掉表面的血水和碎渣渣，再將排骨放入清水中，加一勺食鹽，浸泡半個小時，等浸泡時間到後，用手去反覆抓捏排骨，讓排骨...
[檢視更多]煮白肉燉排骨，學會“1泡3不用”，肉嫩湯白鮮味濃，肉香十足好吃
煮白肉燉排骨，學會“1泡3不用”，肉嫩湯白鮮味濃，肉香十足好吃逢年過節，燉一鍋肉湯是必不可少的，最常見的就是排骨湯了，味道鮮美，營養豐富，缺點就是價格有點貴，我家這裡29元一斤，又快漲到前年的水平了...
[檢視更多]排骨怎麼燉軟爛而不柴，和哪些食物燉更好吃？更有營養怎麼做？
燉排骨有訣竅，想讓它軟爛彈牙，要用對方法排骨是日常生活中比較常見的食材，想把它燉熟比較容易，而想要讓它軟爛入味並不簡單...
[檢視更多]燉排骨時，湯汁寡淡肉質柴？加點“它”，排骨不腥不柴，湯汁奶白
燉排骨人人都會，可要燉得有質量，燉得好喝，那就不一定所有人都會了，很多人燉出來的排骨湯，湯汁寡淡肉質柴，還一直找不到原因，其實只要加點山楂就可以了，這樣燉出來的排骨不腥不柴而且湯汁奶白...
[檢視更多]燉排骨時不能這樣焯水，記住這三點，燉出來的排骨噴香又入味！
隨著天氣越來越冷，人們都會燉湯來暖身體，尤其是現在的雞鴨魚肉在餐桌上已經很常見了，各種雞湯魚湯排骨湯受到很多人的青睞，小編我就非常喜歡喝排骨湯，平常我們在外面喝的排骨湯肉質香嫩，而且沒有腥味， 可是自己在家燉排骨時，肉質又老又柴，還有腥味，...
[檢視更多]蓮藕不要再燉排骨了，換種新吃法，酸酸甜甜最開胃，全家都愛吃
蓮藕不僅味道清脆好吃，而且它的營養價值也不可小看，裡面含有豐富的蛋白質、葡萄糖、鈣、鐵等多種維生素，將蓮藕洗淨不僅可以生吃，有生津止渴，清熱解煩的作用，將蓮藕煮熟燉排骨吃，還有健脾開胃，益血補心之功效，而今天做這道糖醋藕丸，還特別加上了豬肉...
[檢視更多]燉排骨時出現的泡沫，是精華還是髒東西，該不該倒掉？長知識了
第一初犧遍焯水大概3分鐘到5分鐘，是為了腳脫抖讓裡面的雜質徹底出來，這樣我們吃的排骨就比較乾淨衛生了，沒有血水殘留，焯水的作用甚幻戰就是為了去除腥味，不管燉排骨湯還是魚湯肉湯，第一步焯水都會出很多泡沫，這個泡沫不能要一定要倒掉...
[檢視更多]高圓圓產女出院，身體恢復如何？
這個必備湯就是——木瓜排骨，其實之前我也不知道有這道菜，木瓜是水果啊怎麼能煲湯，去到海南以後才發現這還是我的南方先生最愛之一，他們的城鎮上到處都是隨處生長的木瓜，青木瓜，到冬天海口大概十幾度上下的樣子，潮溼的空氣身體不覺得發冷，喝一碗熱湯簡...
[檢視更多]燉排骨的時候，這一步不要忽略了，難怪煲出來肉柴還有腥味
燉排骨的時候，這一步不要忽略了，難怪煲出來肉柴還有腥味排骨一年四季都適合吃，而且很多人為了給家裡人增加營養，補充鈣質的話，一般都會選擇燉排骨吃，因為燉出來的排骨不僅肉比較好吃，而且湯也是比較的鮮美...
[檢視更多]燉排骨時，萬萬別加“它”！總有人錯放，難怪口感差，還不好喝
現在除了燉牛肉羊肉還有魚之外很常見的就是燉排骨了，因為排骨的構造很奇怪，煮燉的話不僅是可以把裡面的營養是放在湯裡面，還可以吃到肉，真的是非常的美味，排骨湯的價值我不多說大家也都知道吧，是比一般的湯的營養豐富很多的...
[檢視更多]排骨別再燉著吃了，教你懶人做法，不放水不加油，一頓2碗不夠吃
10，時間到以後，就可以出鍋了，撒一點蔥花11，這樣排骨就做好了，不加水不放油，吃起來一點也不油膩，排骨非常的入味，一嚼就爛喜歡的朋友幫助轉發分享收藏一下，每天分享不同的美味佳餚，滿足你的大胃口，喜歡就趕快動手做起來吧，給你的家人也做上一道...
[檢視更多]適合夏天吃的美食，能夠排除溼氣，而且做法也簡單
因此我們在夏天的時候可以用冬瓜來燉排骨，既補充了營養還能夠排出體內的溼氣，同時還有著去火的功效，是不是一道很適合夏天的美食呢...
[檢視更多]如何燉排骨湯
將炒菜鍋清洗後，放進煮開的豬排骨、紅蘿蔔、馬鈴薯、姜和蒜，及其適當的生抽和鹽...
[檢視更多]燉排骨有技巧，千萬別忘這2種食材，湯鮮肉嫩，深秋靠它暖胃
第三步：水再次開後，準備一個砂鍋，把排骨倒入在鍋中，加入玉米，山藥，胡蘿蔔，胡椒粉，食用鹽，八角，桂皮，紅棗，枸杞等食材，在開小火慢燉，在燉的時，要注意到食材味道的變化，燉的時間越久，味道就越好，喝的湯就越鮮美...
[檢視更多]豆角幹搭配排骨一起燉，冬天不可錯過的滋補佳品，湯鮮味美
豆角幹搭配排骨一起燉 ，冬天不可錯過的滋補佳品，湯鮮味美時光荏苒，天氣忽而轉冷，在當下這樣的時節裡我們也都變得脆弱了起來，稍有一個不小心就會落得滿身傷寒，因此在這樣的季節裡面利用食物滋補身體就成了大家心照不宣的一件事情...
[檢視更多]蜜汁烤肋排和土豆蘑菇燉排骨，做法簡單，十分美味，百吃不厭！
製作蜜汁烤肋排這到底是我們所需要的原料有排骨500克，蜂蜜一大勺，生抽一大勺，色拉油少許，蔥適量，生薑少許，精鹽適量，料酒適量，準備好以上這些原料之後，小編就給大傢俱體的講解一下蜜汁烤肋排的製作方法...
[檢視更多]酸菜燉排骨，這種做法開胃又營養，現在知道還不晚
酸菜燉排骨做法：食材：排骨、酸菜、粉絲、生薑、大蔥輔料：枸杞、乾紅辣椒、料酒、鹽、糖、白胡椒粉、桂皮、香葉第一步：將生薑用清水沖洗，清洗乾淨之後將生薑切成片備用，再將大蔥用清水沖洗乾淨切成蔥段備用，再將洗淨的生薑切一些絲備用，幹辣椒用剪刀剪...
[檢視更多]土豆燉排骨和香烤黑胡椒排骨，做法簡單，鮮香味美，真是百吃不厭
土豆燉排骨製作土豆燉排骨這道美食我們所需要的原料有排骨350克，土豆三個，大概重450克，幹辣椒50克，沙姜一個，八角一個，生薑三片，香葉三片，小米辣椒兩個，郫縣豆瓣醬適量，藤椒50克，米酒適量，植物油100克，實際大概只會135克左右，準...
[檢視更多]給排骨焯水時，用冷水還是熱水下鍋？好多人做錯了，難怪口感差！
很多人在做燉排骨的時候，為了節省燉煮的時間，都會使用熱水來把排骨進行焯水...
[檢視更多]對食物的感情多半是思念懷舊，是留戀童年在媽媽的味道！
，姜，蔥，蒜，幹椒，冰糖，食鹽適量1，將排骨用清水沖洗一下，用砍刀將排骨砍成六釐米長的小段，用清水浸泡十分鐘左右，將排骨多餘的血水泡出來，撈出來晾乾水分，冬瓜去皮，去瓤洗乾淨，用刀切成小四方塊備用2，鍋加入適量的清水，將排骨冷水下鍋...
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