新能源植物油燃料新一代廚房燃料

新能源植物油燃料是近年來發展比較迅速的一款新型廚房燃料，這款燃料在市場上的身影已超過之前比較火熱的醇基燃料，隨著時代的不斷髮展和變遷，人們對環保問題越來越重視，而廚房燃料的使用對環境的汙染也是非常嚴重的，所以對餐飲廚房類的燃料要求也是越來越嚴格，對於不能保障人身安全和對環境會造成汙染的燃料不在推廣使用，然而液化氣，醇基燃料雖說使用也比較普遍並且操作非常簡單，但是這倆款燃料如果操作不當時易燃，易爆，還屬於危化品。已被禁止推廣使用。

新能源植物油燃料如何辨別好壞

新能源植物油燃料如何辨別好壞

但是市面上的新能源植物油燃料種類很多，對於準備入行的小夥伴們來講不知道如何去辨別它的好壞，其實真正的新能源植物油燃料顏色為淡黃色，燃燒味道為清香味，燃燒熱值的話在11000-13000大卡以上，閃點的話大於93度，主要是以動植物油酯，廚房廢油，潲水油等進行提煉再加脂肪酸甲酯進行調和的產品，目前的出廠價在5500左右一噸。而市面上很多新能源植物油燃料的顏色為水白色或者透明狀及棕褐色，這幾款燃料要麼是乙二醇燃料或者為白油（液蠟），生物柴油，目前的出廠價為3300-4500左右一噸。可以從燃燒熱值和閃點，價格上來區分他們的品質。

新能源植物油燃料如何辨別好壞

使用植物油燃料的弊端

但是在使用新能源植物油燃料時也有弊端，就是需要在原有的灶臺上更換專用的灶芯才能使用，匹配度越高，產品的價值也就發揮得越好，一款好的植物油燃料匹配專用的灶具燃燒使用的話是不會產生黑煙，積碳，堵灶芯，漏油，殘渣殘液剩餘，耗量大的問題。燃燒時是非常乾淨節能的，清潔環保的，並且耗量是非常低的，爐頭的返修率也是非常低的。所以在選擇新能源植物油燃料廠家時，還是需要找一家既能生產燃料油又能自己研發生產灶具的廠家才行。

使用植物油燃料的弊端