過年,別忘多給孩子蒸這菜,脆嫩爽口省事又營養,常吃對智力也好

過年,別忘多給孩子蒸這菜,脆嫩爽口省事又營養,常吃對智力也好

比如我們今天的這道美味,它是用金針菇做出來的,這種只有一條腿的食用菌常年都有的賣,且比其他的菌類要更加的實惠,更適合小孩子食用,那因為金針菇裡含有大量的賴氨酸和精氨,含量相當豐富,這兩者都有助於促進兒童的智力發育和成長,所以金針菇又被人們稱...

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焯水去毒後才能吃的5種蔬菜,切記不要直接下鍋?營銷號文章說得到底對不對?

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查證者:劉萍萍丨註冊營養師、食品營養科普作者網上流傳這樣一篇文章《焯水去毒後才能吃的5種蔬菜,切記不要直接下鍋,否則等於吃毒素》,文章中提到的5種蔬菜分別是菠菜、春筍、香椿、四季豆、黃花菜,不能直接下鍋的理由主要是因為含有草酸、亞硝酸鹽、秋...

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