平湖糟蛋以軟殼為特色,經過糟漬後,蛋殼脫落,只有一層薄膜包住蛋體,蛋白為乳白色軟嫩的膠凍狀,蛋黃帶桔紅色呈半凝固狀,吃的時候只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用...
[檢視更多]傳承了280多年!這道來自平湖的奇特美食你吃過嗎?
尤明泰說,一直以來,平湖糟蛋傳承採用的是老中青三代結合,師帶徒,老帶新的方式...
[檢視更多]來自浙江的4種特產美食,堪稱人間美味,你都知道幾種呢?
嘉善老酒 石皮弄黃酒 花雕酒 半乾型黃酒 宴會用酒(五年陳)5L桶裝檢視平湖糟蛋平湖糟蛋是浙江省嘉興市平湖市的特產...
[檢視更多]重現濃郁底蘊!平湖糟蛋非遺文化展示館林埭鎮開館
10月18日上午,平湖糟蛋非遺文化展示館開館儀式暨浙江龍謙食品有限公司開業儀式在林埭鎮舉行...
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