2、蝦仁下鍋大概15秒左右,其顏色開始慢慢變白(因為外表有生粉和蛋白的緣故),體形也開始捲曲,蝦仁是一種很易熟的食材,這種油溫浸炸一般有20秒,最多不超過25秒就要出鍋,否則就會失去其鮮嫩的口感,在蝦仁出鍋前5秒把準備好的黃瓜和胡蘿蔔一起倒...
[檢視更多]“芙蓉青蟹”和“清炒蝦仁”學會這個技巧,孩子超級愛吃
接下來開始學習我們今天的第二道菜《清炒蝦仁》,在我們這道菜中要用到的原料是:青蝦350克,冬筍五克,胡蘿蔔五克,豌豆五克之後我們選用的調料有:蔥2...
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[檢視更多]接下來開始學習我們今天的第二道菜《清炒蝦仁》,在我們這道菜中要用到的原料是:青蝦350克,冬筍五克,胡蘿蔔五克,豌豆五克之後我們選用的調料有:蔥2...
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