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3、淨鍋上火，倒入杏仁汁和凍粉液，放入白糖和鮮牛奶，燒沸攪勻後，起鍋盛入一方形盤內晾涼，再放入冰箱內冷藏，至凝結成凍時取出，用刀劃成小塊，裝入碗中，撒上山楂糕丁、蜜桂花即成...

3豌豆糕豌豆糕是一種非常適合小孩子們夏季食用的小糕點，既乾淨又健康，也是小孩子們最愛的小零食了，夏天到了，在老南京隨處可見小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕，那是因為夏天天氣太熱了，大人們都沒有胃口吃東西為了以免小孩先吃晚飯時吃不下就先吃點豌豆糕開開...

另外在凝固豆腐的過程中，我們還可以在煮好的牛奶當中加入一定量的葡萄乾、蔓莓乾等食材，這樣會讓所謂的豆腐吃起來更有一番別樣的味道，給人的感覺是豆腐都好像夾心的一樣...

泡好的杏仁瀝乾水分，用粉碎機碾成顆粒狀，浸泡在100ml牛奶中（也可用12g奶粉+100ml水衝調而成）2小時...

玻璃杯傾斜放在布丁杯上，凝固後倒入透明寒天，草莓丁或奇異果丁，液體加入後杯裡有重量，可能會掉下去，放入冰石冰塊墊底，可以幫助快速令卻凝固，又能固定傾斜的角度，放進冰箱冷藏10分鐘第1層凝固後，用矽膠勺颳走黏附杯壁的碎屑，杯壁乾淨，分層才會漂...

所以吃豆腐對於男女老少都是對身體有好處的，而大家在買豆腐的時候也千萬不要買超市的這種4種假豆腐，很有可能不是用大豆製作而成的，而是用一些其他的物質，這個時候一定要多注意一下...