昨天朋友來家做客的時候,買了條鯰魚,於是我就用鯰魚做了一道美食,把鯰魚放在鍋裡燉一燉,鯰魚吃起來鮮嫩入味,而且還沒有腥味,比牛羊肉、草魚還好吃...
[檢視更多]這樣做出來的魚不僅刺不多而且老人小孩都愛吃
第二步:待大蒜炒出香味後,放入調好的澱粉水,然後加入味精和味極鮮醬油調味,翻炒幾下然後就可以均勻地淋在魚上了...
[檢視更多]蒸魚時,有人放鹽,有人放醬油,大廚全不對這才是正確做法
有的人會加鹽醃製,雖然鹽可以殺出魚身內多餘的血水能起到去腥作用,但是提前加鹽會讓魚肉變老...
[檢視更多]春天潤燥要多喝湯,蘿蔔和它是絕配,鮮美滋補又降燥,上桌必喝光
燉財魚湯是湖北傳統的特色菜之一, 一般會將魚肉和魚骨分離,用魚骨燉湯後, 再放入魚肉去煮,這樣吃起來完全無刺,尤其適合老人孩子吃...
[檢視更多]不管解凍什麼魚,千萬不要加水泡,教你一招,比活魚都鮮美、新鮮
更重要的是食鹽和白醋,能夠防止細菌滋生,凍魚不管你怎麼解凍,也不用擔心會受影響...
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