人生百味|雞樅菌

最佳時節是尖尖的菌傘剛剛萌出土半寸左右,當一窩窩胖嘟嘟嫩生生如傘似笠的雞樅菌呈現在眼前時,我們兩眼放光,心裡像撿了金元寶一般興奮和激動,蹲下身子,小心翼翼地用鐮刀撬,也不要撬得太深,撬太深了把雞樅菌底下的“菌飯”弄走氣了,白生生的“菌飯”下...

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雲貴一帶人的記憶---雞樅,人間難得的美味,你吃過嗎?

雲貴一帶人的記憶---雞樅,人間難得的美味,你吃過嗎?

除了新鮮的食用方法外,很多人為了保持它的美味,常常將雞樅用來榨油,簡稱雞樅油,雞樅油,是雲南一道獨特的調味品,雞樅是野生菌,上市時間短,雲南人為了能在長時間都可以吃上雞樅,就發明雞樅油的製作方法,北方沒有雞樅可以用茶樹菇代替,同樣經典,是吃...

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松樹根部生長的野味,重陽節前後採摘,一斤45元,煲湯很香

松樹根部生長的野味,重陽節前後採摘,一斤45元,煲湯很香

摘要:松樹根部生長的野味,重陽節前後採摘,一斤45元,煲湯很香過去在農村地區有很多的荒山,國家為了消除荒山,綠化我們的家園,鼓勵各村各戶上山種樹,那時候荒山上種的樹木主要是松樹,因為松樹是我國的本土松樹,生長適應能力強,能在乾旱,貧瘠的荒山...

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