7月23日，由衢江區文化和廣電旅遊體育局主辦，衢江區農業農村局，衢江區機關事務保障中心，衢江傳媒集團協辦的“詩畫浙江 百縣千碗”康養衢江美食評選活動在浙江衢江舉行。活動將評選出具有衢江當地特色的菜品體系，以講好衢江美食故事，進一步打造衢江“美食+康養”金名片。

來自衢州泉琴休閒山莊、紅柿齋、華蘭閣、銀湖山莊等28個參賽單位的廚師代表展開比拼。比賽現場，評委除了根據操作規範、菜品搭配、創意設計和菜品的色、香、味、意、形、質等方面進行評價打分之外，還重點關注菜餚做法的傳承與文化內涵。經評委評分，金秋蛋一肉、三兩半土雞煲、冬菜燉羊肉等10道熱菜，杜澤灌腸、涼拌藕片、高家有機綠豆凍等10道冷菜，蕎麥餅、桂花餅、立夏飯粿等10道點心脫穎而出，獲評2021康養衢江美食評選活動十佳稱號。

據瞭解，早在此前，為積極響應浙江省文化旅遊廳關於在全省各地開展“詩畫浙江·百縣千碗”旅遊美食推廣系列活動的號召，衢江區深入挖掘、傳承和弘揚當地特色美食文化，評選出“衢江十大碗”，透過講好美食小故事、把好美食品質關，打響衢江特色美食品牌，進一步提高衢江文旅的知名度和影響力。此次康養衢江美食評選，從取材質量、營養價值、文化內涵等方面較往前進一步拔高標準，“1+2”菜品體系的形成，將進一步打響康養衢江美食金名片，用“舌尖上的味道”充分展現衢江深厚的文化底蘊與多彩的地域特色，打造優質的“養胃”旅遊產品，全面助力“活力新衢江·康養大花園”品牌建設。