歡迎大家來到【美食會】，今天我又給大家來分享一些有關美食的小知識了，趕快看看有沒有你需要的，【先關注】每天都有更新呦！秋天的時候正好是收穫的季節，這時候地裡的很多蔬菜都熟了，秋冬的時候多吃蘿蔔很滋補，蘿蔔也有很多種做法，拿來燉湯喝最有營養，那麼我們吃完蘿蔔的“下腳料”可別丟，地裡蘿蔔熟了，剩下的“下腳料”可別丟，洗乾淨就是一道美味。

這個下腳料就是蘿蔔纓子，拿來做菜吃也是一種美味，只需要把它洗洗乾淨就行了，既可以當作新鮮蔬菜來吃，還可以把它曬成乾菜，下面就給大家介紹3種蘿蔔纓子的吃法。涼拌蘿蔔纓子

食材：蘿蔔纓子，花椒，辣椒，醬油，麻油，鹽，大蒜。把蘿蔔纓子清洗乾淨，蒜切成蒜末。起鍋燒水，水開之後，將蘿蔔纓子放進去焯水，2分鐘左右撈出過冷水，擠幹水分，然後把蘿蔔纓子切碎。起鍋燒油，油熱之後，放入蒜末、辣椒一起炒香，然後關火。把辣椒油倒入蘿蔔纓子裡面，再加入醬油、鹽、麻油、花椒，攪拌均勻即可。豆麵蒸蘿蔔纓子

食材：蘿蔔纓子半斤，香油一勺，鹽少許，豆麵150克。蘿蔔纓子摘下來清洗乾淨，起鍋燒水，水開之後放入焯水，2分鐘之後撈出過涼水，擠幹水分，切成碎末，放入碗中。往碗裡面加入味極鮮、香油、豆麵、鹽一起攪拌均勻，用手揉成一個一個的小糰子，放入盤子裡面，起鍋燒水，把盤子放入蒸鍋裡面，蒸上15分鐘即可。幹蘿蔔纓子

蘿蔔纓子除了吃新鮮的之外，還可以把它曬成幹蘿蔔纓子，可以留到冬天吃，幹蘿蔔纓子還能包包子、包餃子吃，非常的美味，還很香。

把蘿蔔纓子清洗乾淨，起鍋燒水，放進去焯2~5分鐘，撈出來之後放涼，晾到繩子或者架子上面。等曬到蘿蔔纓子沒有水分之後就可以收起來儲存，這樣可以儲存很久，即使到了冬天也可以吃。

幹蘿蔔纓子吃起來也非常的方便，先用熱水把幹蘿蔔纓子泡起來，泡上40分鐘到1個小時左右，幹蘿蔔纓子就會變軟了，然後再切成碎末，就可以包餃子、包菜包，或者和其他菜一起炒著吃了，非常的方便。

以上就是蘿蔔纓子的多種吃法了，喜歡的朋友可以在家中學習製作，如果有更好的製作蘿蔔纓子子的小技巧或者吃法，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。不知道大家是否也在生活中遇到這些問題！假如感興趣的話歡迎關注【美食會】，最後別忘了點贊與分享哦。（本文由美食會原創，圖片來源於網路，如有侵權，請及時聯絡刪除）