雞腳這樣做，掀蓋的那一刻滿屋飄香，好吃到舔手指，實在太香了！

最近真的特別忙，各種學習忙得焦頭爛額的，但事情總是要一件件做，一點點完成。所以做美食就成了我的一種解壓方式，每次看到美食從食材到上桌，大家吃得很開心的時候，那種幸福感與滿足感就爆棚，這大概也是我熱愛生活的一種方式吧。

雞爪的軟糯和Q彈，很難讓人抵擋住誘惑，每次做一大盤，上桌大家都會很快吃完，特別是下酒也非常合適。好啦，就不多廢話了，我們一起來看看這道美味的紅燒雞腳怎麼做的吧~

【紅燒雞爪】

主要食材：

雞爪、啤酒一罐、冰糖、香葉、八角、辣椒、蒜、姜、桂皮、老抽、料酒、鹽、蠔油

具體步驟：

1、雞爪洗淨，剪掉指甲，中間剁開，冷水下鍋，如果覺得剁小麻煩也可以直接用整個雞腳，不過不是特別入味。

2、加蔥、姜、料酒、香葉、八角、桂皮、大火煮開，撈出來清洗乾淨血沫備用。

3、起鍋燒油，加入適量冰糖，開小火炒至焦黃色，然後再下入雞爪翻炒。

4、翻炒均勻後加入小米辣、蔥段、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油，大火翻炒至均勻上色。

5、然後再加入一罐啤酒、一碗清水，大火煮開，轉小火四十分鐘。

6、最後加入鹽調味，開大火收一下汁至粘稠就可關火。裝盤就可以上桌啦~

剛好這周請同事到家裡玩，上週之後不到五分鐘就吃了一半，大家都讚不絕口，真的很好吃，不信你也試試~~

以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點贊+收藏、評論喲，也歡迎關注：，期待和您一起分享更多美食！

（友情提示：本文由【】獨家原創，禁止一切洗稿、搬運、抄襲行為）