前天夜裡很冷，還下著小雨。老公出門和朋友們喝酒去了。晚上回家卻是滿臉鮮血長流，看著讓人心疼不已。一問才知，原來喝完酒，老公去騎了一輛共享單車回家，路途中摔了一跤，這一蛟摔得可不輕，完全的臉著地，整個左邊臉都差破皮了，不斷流著血。給他上碘伏的時候，他還很堅強，一聲不吭。但是我知道那該有多疼呀。讓我看在眼裡，疼在心裡。其實，騎車完全不至於摔這麼慘。他也不清楚，怎麼摔下去的。還是因為酒喝多了。看來酒後不僅不能開車，也絕不能騎車。

第二天這臉完全腫成了豬頭臉，眼睛都睜不開了，根本見不得人。這幾天他都乖乖在家養傷。好在其他沒啥大礙，也是萬幸了。這幾天的飲食當然就得既清淡又營養。平菇就成了療養中的最佳食材。平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23 克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。中醫認為平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。還有助於治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不通等病症。 而且平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。

今天中午做了一個“平菇肉片”，嫩滑爽口，超級美味，老公很愛吃，秒光三碗白米飯。下面就來看看這道菜的做法吧，超級簡單，零失敗哦，你也試試吧。【平菇肉片】食材：平菇 400克，豬肉 300克，大蒜 2個，花椒 幾粒。

製作方法：1。將豬肉洗淨，切成薄片。

2。放適量澱粉到肉片裡，加入少許清水拌勻，多抓捏幾下。

3。將平菇清洗乾淨，撕成小塊。

4。大蒜切成薄片。

5。鍋裡放入適量植物油，燒至7成熱，放入花椒炒香，將花椒剷出不用。

6。將蒜片放入鍋裡，炒出香味。

7。放入肉片大火翻炒。

8。炒至肉片變白。

9。放入平菇翻炒。

10。炒至平菇變軟出水，放入適量的鹽翻勻起鍋。

肉質嫩滑，平菇鮮嫩爽口，美味又下飯，你也試試吧。

小貼士：1。平菇很鮮，不用放雞精那些調味料，只需鹽就很鮮了。