導語：肝臟對人體發揮著重要的作用，都說養生先養肝，保護肝臟健康也是很重要的，雖然人們的生活條件比以前好多了，但疾病的煥發機率也增大了，生活中也有很多肝不好的人，注意飲食也是必不可少的，很多疾病的產生或許就是跟吃的有關，生活中很多人愛吃的一些菜，其實是很傷肝的。

相信大多數人都知道甲醛，在化學上甲醛可以說是一種氣體，說起來也特別讓人害怕，雖然當今人都很注重健康，對甲醛也都有所防範，但這也是不可避免的，生活中很多地方都散發著甲醛，尤其是剛裝修完的房子，或者剛買來的新傢俱，其中都有著甲醛的存在，對人體的健康也是不利的，同時也會傷害我們的肝臟，在一些菜中也存在。

下面就給大家介紹3種傷肝的“甲醛菜”，不妨瞭解一下

發白的蓮藕

蓮藕的吃法有很多種，可以清炒，也可以與排骨搭配煮著吃，因此深受了眾多人的喜歡，有些人說發白的蓮藕不能吃，但蓮藕本來就是白色的呀，其實仔細看，正常的蓮藕並不那麼白，有點稍微發黃，如果我們看到特別白的蓮藕，很有可能是商家添了甲醛，大家都知道，如果讓蓮藕顯白一點，會使蓮藕賣相很好，從而提高銷售量，但如果經常吃這種發白的蓮藕，會使體內大量堆積甲醛，從而不利於肝臟的排毒，甚至還會對肝臟造成損傷。

氣味刺鼻的白菜

很多白菜可能擺放的時間太長了，所以便宜賣，不過味道還是挺好的，所以很多人都喜歡買這樣的白菜，但我們都知道白菜放時間長了容易發酵，還會出現難聞的味道，為了很好的儲存，一些商家有可能會加入一定量的甲醛，從而使白菜保持新鮮的狀態，更有利於銷售，但加過甲醛的白菜放時間久了會有一種刺鼻的味道，這種白菜吃下去不利於肝臟健康，所以大家在買菜的時候應當注意。

袋裝的金針菇

金針菇在我們的生活中十分常見，可以烤燒烤，可以放在火鍋裡煮著吃，味道倒是十分鮮美的，但金針菇不好儲存，所以很多商家都會把金針菇袋裝起來，在金針菇上噴灑一定的甲醛，然後把袋子封起來，這樣儲存的時間會更長，所以大家在購買金針菇的時候，儘量不要選擇袋裝的，選擇散裝的比較安全。

結語：如今社會的壓力也非常大，也給很多人造成了健康威脅，所以我們在平時要維護好自己的健康，尤其是保護肝臟的健康，因為肝臟沒有痛覺神經，在身體出現一些小情況的時候，並不能及時有感覺，所以為了避免大疾病的產生，保護肝臟的健康也是很重要的。