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今天的天氣也是如往常一般炎熱,猶如烤爐一般難熬。曾經在冬天幻想自己在夏天的時候,吹著空調,吃著棒冰,那是一件多麼美好的事情。結果定是不能如人所願。現在夏天了,我又想著冬天,開著暖氣,吃著火鍋。那好像也是蠻幸福的。果然人的慾望是很可怕,冬天想夏天,夏天想冬天,永遠都不會滿足。
但是一日三餐還是要吃的。在秋冬放肆的吃的情況下。有的人肯定養了一身膘吧。夏天來了,又是展露身材的一個季節。看著別人穿著露腰露腿的你羨慕麼?那可得從飲食上來控制自己,所以說今日給大家推薦一道菜,就是空心菜。為什麼選擇它呢?那是因為它有一個人讓人無法抗拒的功效就是降脂減肥!
關於空心菜一炒就黑的有什麼辦法解決。
這裡我總結了兩個可行性比較高的辦法!
1。切好的空心菜,先用水燙熟,然後在用涼水沖涼,瀝乾,再下鍋炒,再出鍋,不發黑!
2。鍋中油放得,比平常多一點,讓空心菜一下鍋就會被油的溫度燙熟,然後馬上放調味品,馬上出鍋,也不會發發黑!
夏天家常美食健康吃之【蒜泥空心菜】
【需要準備】:
空心菜,蒜泥,幹辣椒(選放)
【需要調料】:
鹽,雞精,味精
——【詳細步驟分解】——
①:
首先把買來的空心菜新清洗乾淨,有些爛掉的葉子,會吸附在空心菜的杆子上。所以說我們在清洗的時候,要看得仔細一點。還有一個就是老根,特別老的就不要了。影響口感。吃起來跟吃稻稈一樣的又柴又硬不好吃。
②:
洗乾淨了之後,就是先把空心菜切段。然後大蒜拍一下,去皮剁成蒜泥。
③:
然後鍋中燒油,這裡最好是放豬油會比較好。然後,看油溫稍微有點高的時候。在放下去。這個時候,可以聞到很香的大蒜香。然後看蒜泥漸漸開始變深黃色的時候。就可以放空心菜了
④:
然後繼續炒,感覺空心菜,稍微熟一點了。然後放鹽,雞精味精幹辣椒(選放)。然後大火翻炒至出水後即可出鍋。
【成品展示】
好啦,這樣一道簡單的蒜泥空心菜就完成啦!
【草哥哥小提示】
1再挑空心菜的時候:
最好是杆子比較細一點的,在用手掐底部看看。儘量挑掐得動的比較嫩的買。
2.空心菜下鍋之後:
不要在鍋裡待太長時間,不然容易變軟,發黑。
【總結】
絲瓜呢,確實是一道非常好的食材。它有著非常豐富的蛋白質,粗纖維以及多種維生素。它的功效也是比較多的。能保護面板,使面板潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。所以想要面板好好,膚色白白,健腦瘦身的你們,記得多吃一點絲瓜哦!
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