香菜在我們日常生活中也是一個神奇的存在，有人覺得它的味道非常的鮮美，每天都要吃香菜，根本離不開，而有一些人，卻是對香菜極其厭惡，覺得非常難聞，也不想看見，其實多吃點香菜對身體也非常有好處的。

香菜

它的學名叫芫荽，味道比較獨特，經常是被用作菜餚的調味品，特別是在煮魚的時候，放一點，可以起到去腥羶、增味道的作用，並且香菜中含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1等營養物質，同時還含有鈣、鐵、鎂等礦物質，經常食用，對身體也是非常有好處。

香菜的好處？

提高食慾

吃身體沒有食慾的食慾的時候，可以吃點香菜，主要是因為是香菜中含有甘洛糖醇、芳樟醇等物質，這些物質是可以有助於輔食消化的，可以使唾液分泌增加，促進腸道的蠕動，讓你變得更加的有食慾，並且在一部分菜餚中加一些香菜，不僅可以調節菜的味道，還有這去腥羶，增加香味的作用。

提高身體的免疫力

這個主要是因為香菜中含有豐富的維生素C，它比一般的蔬菜中含有的維生素C要高很多，每100克重香菜中就有48毫克的維生素C，並且維生素C不僅可以起到約訪壞血癥的作用，還可以大大的提高的我們人體的免疫力，特別是在春季的時候，容易出現流感，沒每天吃點香菜，可以預防流感入侵身體，有效的增強身體的免疫力。

保護眼睛的作用

每天用眼比較多的人可以多吃點香菜，有助於保護眼睛，特別是對電腦辦公的人，用眼時間更長，可以每天吃點香菜，因為香菜中案由多種維生素，包括可以調節視網膜感光物質合成的維生素C、胡蘿蔔素和維生素A，吃點香菜，是尅緩解眼睛疲勞，具有預防夜盲症和乾眼病的功效。

香菜的好處是非常多的，但卻也不是所有人都適合吃的，以下幾類人吃了可能會對身體不利

有氣虛情況的人不宜多吃

我們都知道，香菜的味道鮮美，並且具有很好的健胃消食的作用，但是對於一些氣虛的人來說，吃香菜時會加重病情，因為香菜味辛能散，吃太多或是經常食用，就會耗氣、損害精神，而氣虛的人本來就是氣不足，比較容易乏力，精神是提不起精神的，這時候還吃香菜，就會加重病情，所以不宜多吃。

腸胃不好的人

一些腸胃不好的人，特別是胃潰瘍患者，是不宜吃香菜的，因為胃潰瘍患者本身胃部的熱氣就比較多，胃黏膜有潰爛的情況，再吃香菜是會加重病情，香菜氣味強烈並且性質溫熱，人體進食後會刺激胃黏膜和加重胃內的熱氣，對身體不好，會加重病情的。

有狐臭

的人

狐臭是因為體內汗腺分泌過多，就會出現狐臭情況，而香菜是味辛性溫，進入人體後，是會促進血液迴圈和刺激和汗腺的分泌，幾種氣味的散發，所以有狐臭的人，最好是不要吃香菜，以免吃了香菜刺激腋下分泌更旺盛，出現更嚴重的氣味，對自己身體也不好。

香菜的好處是非常多的，喜歡的人多吃點，不喜歡的人也可以不吃，根絕自己的情況而定，但是以上這類人最好還是不要吃香菜，以免加重自身的病情，還有孕婦最好也別食用，孕婦食用過多是可能會引起子宮收縮而造成意外發生，所以最好是不要食用，我們要根據自身的情況選擇性的吃食，健康的飲食才更有利於身體。