蝦米是生活當中比較受歡迎的食物，它味道鮮美，很多人都喜歡吃。小蝦米的吃法是有很多的，適當吃些有益身體健康。那麼，小蝦米怎麼做好吃呢？吃蝦米有哪些好處？下面就一起來看看吧。

小蝦米怎麼做好吃

蔥香小蝦米

先準備好食材，準備足夠的小蝦米，再準備好蔥和適量的玉米油。之後就可以開始做了。

方法步驟

1、蔥切花待用，鍋中放油燒熱；

2、油熱後將蝦米放入鍋中，爆炒；

3、蝦顏色變黃之後改小火煸炒，然後加蔥花拌炒；

4、蝦米本身有鹹味，所以不用加鹽，炒勻即可出鍋。

油炸小蝦米

食材準備：小蝦米適量，生粉50克，澱粉50克，五香粉10克，鹽適量。

1、先將小蝦米洗乾淨，之後用鹽醃大約二十分鐘，醃好之後加五香粉、澱粉和麵粉，攪拌均勻。

2、使蝦米均勻的裹上一層粉，然後起鍋倒油；

3、油燒至8層熱時放入蝦米炸，炸至金黃撈出即可。

蝦米燉蘿蔔

食材準備：白蘿蔔500克，小蝦米適量，鹽，雞粉，薑片，蔥花。

1、蝦米清洗乾淨，蘿蔔去皮洗淨切合適大小塊；

2、起鍋燒油，放入蝦米炒香，然後放入胡蘿蔔略炒；

3、然後加薑片炒香，加適量水，放胡椒粉，大火燒開後轉小火燉20分鐘；

4、最後放入適量鹽，雞粉，蔥花即可。

吃蝦米有什麼好處

補充蛋白質

蛋白質是人體需要的營養物質，它參與人體生命活動。蝦米當中富含蛋白質，每一百克當中含有蛋白質39。3克，它是補充蛋白質的優質食物。

補充礦物質

蝦米中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質元素，這些礦物質元素在人體組織的生理功能中發揮重要的作用，是維持機體酸鹼平衡和正常滲透壓的必要條件。

預防妊娠高血壓

懷孕時期的準媽媽是最容易缺鈣的，妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。蝦米含鈣量高，這時候多吃蝦米能幫助準媽媽補充營養，預防妊娠高血壓！

補鈣

蝦米中的鈣含量極為豐富，是缺鈣人群補鈣的極佳途徑，而且補充鈣元素還有助於降低血液中的膽固醇，改善女性經期綜合症。

女性懷孕後期是胎兒的骨骼，牙齒，神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易導致骨質軟化症，低血鈣性抽搐，妊娠性疲勞和高血壓綜合症，容易導致胎兒體重過輕或早產等症，因此女性懷孕期間尤其要重視補鈣。

保護心血管

蝦米中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

蝦青素

蝦青素也是蝦米中的一種重要營養物質，它有極強的抗氧化作用，除了可以顯著延長低密度脂蛋白質氧化滯後時間，保護心臟之外，還能增強免疫力，防範糖尿病，預防高血壓，保護肝臟，降低不孕不育的風險，抵抗和防禦癌症等。

通乳汁

蝦米的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

總結：透過上文的介紹，相信大家對小蝦米的吃法都有了更多的瞭解。除此之外，文中還介紹了吃蝦米的好處，這些僅供大家參考。適當吃些蝦米對身體有益，喜歡吃的朋友可以嘗試這些做法。