導語：夏天的

三伏天

已經到來了，天氣炎熱血許多人都沒有胃口去吃飯，那麼吃一些

清涼且高營養的食物

對我們來說是非常好的，那最好的選擇就是吃

魚肉

，但是魚肉相對於其他的肉類來說的話，你就會更加消化，口感會更好吃，而且它當中的

蛋白質

含量會更高，能夠提供人體所需要的

營養物質。

由於它的

營養物質

比較

豐富

，適合

各個年齡段

去食用，在吃魚要分季節，夏天呢會有不少魚迎來它的

產卵期

，所以今天呢，我們就想推薦

6種魚

，然後是適合夏天去食用的

海魚

，他們有

營養

，而且

肉感好

，我們一起來看看。

一．黃花魚

其實我們都知道黃花魚也要分大的，

大黃花魚

的主要是來自我國的

南海

，

東海

這一部分，然後夏天是正處於排卵期，黃花魚非常有營養。

它的魚肉當中還有許多的營養物質，像蛋

白質，鈣，磷，鐵，碘

等，而且它的魚肉是相對比較

嫩

的，也易消化製作黃花魚的方法也比較簡單，它的魚刺比較少。

如果喜歡吃魚，但是怕刺的小夥伴們都可以選擇黃花魚。我們家常製作黃花魚的方法很簡單，比如

清蒸，燉湯

都是非常好的。

二．巴浪魚

我們說到巴浪魚，可能

廣東人

和

福建人

會比較熟悉，對於其他地方的人來說的話會比較陌生。

因為他的學名叫做

藍圓鰺

，這種魚主要分佈在我國的南海，東海和黃海地區。巴浪魚，它的

肉感比較的鮮嫩，肌肉發達

，然後富含有多種樣物質。

像

氨基酸和不飽和的脂肪

，能夠

開胃消食，

巴浪魚的製作方法同樣也非常簡單，比如

幹煎，水煮或晾乾曬成魚乾

，都是非常好吃的。

潮汕人還有一種特別的吃法，做成

巴浪魚飯

，他們把巴浪魚分裝到小竹筒中，再用

鹽水

去煮熟。

三．鮸魚

鮸魚

又稱

大米魚

，這種魚比較像我們日常生活中所見的鱸魚，

眼睛很大很圓，

肉質比較粗糙，體色會有點發暗，但其中的魚漂是一個非常有營養的物質。

它是一種

高蛋白的滋補品

，它有一定的

藥用價值，

能夠增強我們的大腦記憶力，促進生長髮育，同時還能夠幫助我們腸胃消化。

這種魚比較好在魚肉多刺少，怎麼燒都可以吃，比如

清蒸，蔥油或者晾乾曬成魚片吃

，都不錯。

四．鮁魚

鮁魚其實屬於

深海魚類

，民間也曾經有一個關於它的傳說。感興趣的小夥伴可以百度去搜一搜，查一查

馬鮫魚

，馬鮫魚的

肉質比較結實，味道鮮美，沒有魚腥味。

同時它的魚肉多刺少，很多小朋友特別喜歡吃，也比較適合小朋友去吃，這種魚呢比較適合

紅燒，香煎

的吃法，不需要新增過多的調料劑

，香煎的話外酥裡嫩，

香濃的魚肉。

五．多寶魚

多寶魚其實是一種

海魚

，它屬於比目魚的一種價格，相對來說會有點偏貴，但是由於它含有非常營養的

蛋白質，口感好

，所以獲得了不少人的喜愛。

它的味道有點像

海參

，營養價值非常的高，是一種非常理想

“保健品“

。清蒸的話能夠保持魚本身的味道和營養，吃起來口感非常嫩滑，魚肉的膠質很豐富，刺少很適合小朋友去吃。

六．鱸魚

都說”

冬鯽夏鱸

”，鱸魚在夏季肉是最豐富的，鱸魚的肉味鮮美，

魚肉雪白細膩

，體內還有豐富的營養物質，沒有刺，易消化，適合小朋友去吃。

製作鱸魚的最好方法就是

清蒸，

能夠保持它的營養物質，另外可以

燉湯

或者做

紅燒魚

。